シェフが辿り着いた圧倒的パスタ【ぺぺたま・改】ニンニクと卵の黄金比

材料: 簡単パスタ、ぺぺたまの作り方。今回はペペロンチーノ＋カルボナーラのようなイメージで作ります。じんわりと辛い豆板醤と、濃厚過ぎない卵感が病みつきになる美味しさ。材料もシンプルでサッと作れるのでランチに重宝するレシピです。ぜひ作ってみて下さい！

●材料（1人前）
ニンニク　2かけ
ベーコン　15〜20g
卵　　　　1個
和出汁　　30ml
豆板醤　　小さじ1/2
いしり(魚醤)　　少々
オリーブオイル　30〜40ml
塩・黒胡椒　　　適量
パスタ　　　　　90g