もう普通の生姜焼きには戻れなくなったと言われる【豚の生姜焼きステーキ】

材料: 家庭料理の定番「豚の生姜焼き」のレシピです。厚切りの豚肉で丁寧に火入れをして、柔らかくてジューシーに。さらにフレッシュな生姜をしっかりと効かせたソースで、いつもの平凡な生姜焼きからグッと格上げの一皿になります。
さらに豚肉を食べて夏バテ予防、暑さを乗り切りましょう！
2022.9.7ヒルナンデスでも紹介させて頂いたレシピです！

●材料(約1〜2人前)
豚ロース肉　　200g
玉ねぎ　　　　1/2個
キャベツ　　　適量
なす　　　　　1本
生姜　　　　　10g
ニンニク　　　1かけ
醤油　　　　　大さじ1
白ワイン　　　大さじ2
はちみつ　　　大さじ1
マスタード　　10g
魚醤(いしり)　少々
バター　　　　20g
水　　　　　　50〜80ml