とろけるチーズを牛肉で包み焼き｜シェフが探求する酒のつまみの到達点

材料: 牛肉の薄切りをカマンベールチーズを丸ごと包んで、ネギとペッパーの和ソースをアクセントに合わせて。日本酒との相性もバッチリのメイン級おつまみに仕上がりました！



●材料
カマンベールチーズ　1個
トマト　　　　　　　1/3個
牛もも薄切り肉　　　150g〜200g
ネギの青い部分　　　2本分
グリーンペッパーの水煮　　小さじ3
酒　　　　　　　　　100ml
チキンブイヨン　　　300ml