【もう余らない】白菜を2つの調理法で楽しむ絶品の大量消費｜シェフの簡単レシピ

材料: 白菜を使った2品。スパイシーなメイン級のステーキと、酸味が爽やかなサラダのレシピをご紹介します。
まだまだ美味しい白菜を、いつもとちょっと違う味わいで。
ヘルシーなのに満足感たっぷり、簡単野菜レシピなので、ぜひ試してみて下さい！

●材料(作りやすい分量)
白菜　1/2個
・サラダ
白菜の外側数枚分
明太子　　　　　　 約40g
マヨネーズ　　　　 大さじ1
シェリービネガー　 大さじ2
いしり(魚醤)　　 大さじ1/2
塩　　　　　　　 　適量
大葉　　　　　　　 適量
・ステーキ
クミン・パプリカパウダー・コリアンダー・キャラウェイ・唐辛子　各小さじ1/2
ニンニク　1〜2 かけ
ごま油　　小さじ1と1/2
バター　　約10g
パセリ・黒胡椒・シーソルト　適量