【シェフの簡単レシピ】そば粉のガレット｜クレープの作り方＜お餅アレンジ＞

材料: 2020年最後に作るのは、そば粉のガレット。作り方と年末のご挨拶を。
そば粉のガレットは、フランスブルターニュ地方の名物料理です。城一郎も作ってましたね。
作り方はシンプルで簡単、具材はアレンジ無限大。
今回は、王道のハム・チーズ・卵に、お正月に必ず余るであろうお餅を入れて。
今年はいつもと違ったお餅の食べ方はいかがでしょう。ぜひお試し下さい！

材料（生地7〜8枚分）
そば粉　　　　　150g
卵　　　　　　　1/2個
水　　　　　　　400~500cc
塩　　　　　　　ひとつまみ
サラダ油　　　　大さじ1

(1枚分の具材)
パルメザンチーズ　　　　10g
卵　　　　　　　　　　　1個
ハム　　 　　　　 　　　2枚　　　　　
シュレッドチーズ・胡椒　適量
切り餅　　　　　　　　　1個　　　　　　　　　
サラダ　　　　　　　　　お好みで