【シェフのカレー料理】グリーンカレー　2つの隠し味？！ガチ勢の攻略レシピ

材料: 夏に食べたいグリーンカレー。
自家製ペーストでお家にいながら本格的な味を楽しめます。
ガチ勢の隠し味でコク倍増。
痺れる香りとやみつきの辛さにはご注意を。

材料　(約4人前)
動画ではペーストは以下の量作って半分は保存しました。

ペースト
青唐辛子　　10本
赤玉ねぎ　　1/2個
ニンニク　　3かけ
生姜　　　　1かけ
パクチー　　1株
バジル　　　15枚
イカの塩辛　大さじ1
アンチョビ　2枚
クミン　　　0.5g
シナモン　　1g
コリアンダー1g
砂糖　　　　4g

鶏モモ肉　　　　1枚
ズッキーニ　　　2本
ししとう　　　　8本
ナンプラー　　　大さじ1
バジル　　　　　10枚
ココナツミルク　320cc
チキンブイヨン　280cc