【シェフの卵料理】オムライスはケチャップ派？デミグラス派？超簡単デミグラスソースの作り方

材料: シンプルかつ至高のクラシックオムライス。
極旨なチキンライスを作ったら、フライパンで包み込む。
ソースは赤ワイン・ケチャップ・バターの材料3つだけでできる簡易デミグラスソースをご紹介。
簡単に真似できてワンランク上の仕上がりになる一品。
ぜひ試してみて頂けると嬉しいです☆

材料(2人分)
玉ねぎ　20g
ニンニク 1かけ
ピーマン　2個
ベーコン　3枚
鶏胸肉　60g
卵　3個
白ワイン　適量
塩・胡椒　適量

赤ワイン　70cc
ケチャップ　35g
バター　10g
黒胡椒　適量