ガチ勢のとっておきレシピ【ウニの冷製パスタ】超簡単！ウニの贅沢な使い方と絶品おつまみの作り方

材料: 暑い日には冷製パスタ！
個人的にとっておきの一品、ウニの冷製パスタをご紹介します。
作り方はシンプルでとっても簡単、極上です。

余ったパスタソースで、ウニのパンペルデュも作ります。
グランメゾン東京にも登場した、所謂フレンチトーストです。
白ワインのおつまみに、おしゃれで絶品、濃厚ふわふわです。
ぜひ作ってみてください！

○材料2人前○

カッペリーニ　80g
フルーツトマト 3個
板ウニ　1/2枚
練りウニ 1/2瓶
ニンニク 1かけ
ライム 1/2