【初心者必見】フレンチ夏の定番＜ラタトゥイユ＞これが本場の味！ガチ勢による格上げポイント解説でいつもより美味しく

材料: ラタトゥイユとは夏野菜たっぷりの南仏の郷土料理。
フレンチの定番の一皿ですね。
誰でも簡単に作れるし、料理ガチ勢による、更に上を行くポイントを意識すれば、ただのトマト煮込みよりグッと美味しい極上の一皿へと進化します。
ぜひ作ってみてください。

＜材料＞ (約4人前)
トマト 　　 2個
ズッキーニ　 1本
赤パプリカ　 1個
黄パプリカ　 1個
茄子　 2個
玉ねぎ　 3/4個
ニンニク　 2かけ
ローリエ　　 1枚
タイム・塩・胡椒・白ワインビネガー　適量