俺用「コウケンテツキッチンの材料検索システム」

【祝YouTube開設】料理研究家コウケンテツの超簡単！やみつき！フライパンでできるサクサクチーズトーストの作り方

公開日時: 2020-03-22 02:00:02

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材料の数: 3

材料: ■フライパンで簡単にできるチーズトースト
【材料】
・食パン4枚切（推奨）：1枚
・チーズ：適量
・バター：適量
　※お好みでコショウを少々

【所要時間】
3〜4分

【ポイント】
先にチーズをフライパンに乗せて、パンを抑えながら焼くとチーズがこんがりと焼けます！

子ども一人でもできる卵と鶏肉のそぼろゴハン&愛用品紹介（便利キッチングッズ）

公開日時: 2020-03-24 10:00:13

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材料の数: 11

材料: 子どもとおウチで一緒に作る超簡単メニュー！
■たまごと鶏肉のそぼろごはん
【材料　2人分】
・卵：2個
・鶏ひき肉：200g
・きゅうり：1/4本
・温かいご飯：2人分
・ごま油：小さじ1

○卵そぼろ用調味料
・塩：少々
・砂糖：小さじ1/2
○鶏そぼろ用調味料
・砂糖：大さじ1
・みりん：大さじ1
・お酒：大さじ1
・しょうゆ：大さじ2

【作り方】
①卵は割りほぐして塩を少々混ぜる。

②フライパンにごま油を熱し、①の卵を一度に流し入れ、菜箸で絶えず混ぜながらポロポロになるまで炒めて取り出す。

③フライパンをさっと拭き、そぼろの材料を入れて弱火にかけ、木べらや菜箸などで絶えず混ぜながら細かいそぼろ状にする。

④きゅうりは薄切りにして好みで型抜きする。

⑤ご飯を盛って、そぼろ、卵、きゅうりをのせて完成！

【所要時間】
6分〜7分

【ポイント】
箸をたくさん使って、卵を「ひたすら回転」！
お皿は大きめのものを用意してね。

【350万回再生人気レシピ】料理研究家コウケンテツが教える市販の袋麺とソースで最高に美味しい極上の焼きそばをつくる3つ？のポイント

公開日時: 2020-03-27 02:00:00

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材料の数: 12

材料: ■シャキシャキもやしの焼きそば
【材料　2人分】
・市販の焼きそば麺（ソース付き）：2玉
・麺に付属のソース：1袋
・豚バラ薄切り肉（できればしゃぶしゃぶ用肉）：200g
・キャベツの葉：1/6玉
・玉ねぎ：1/2個
・もやし：1袋
・酒：大さじ1
・サラダ油：大さじ2
・しょうゆ：大さじ2・1/2
・紅生姜、塩、青のり：適宜

【作り方】
①玉ねぎを薄切りにする。キャベツは葉をバリッとちぎる。もやしは水につけておく。
②玉ねぎを炒める。豚バラしゃぶしゃぶ肉を加える。
③キャベツを加えて、こんがりしてきたら塩をして混ぜあわせて取り出す。
④同じフライパンにサラダ油1を熱し、焼きそばをこんがりつるまで焼き付ける。
　酒、付属のソース（麺2玉に対してソース1袋）、醤油大さじ1・1/2を加える。
⑤水気の切ったもやしを醤油大さじ1を加えて強火で炒める。

【ほぼ10分】料理研究家コウケンテツの日常 家族の朝食チャーハン（朝チャー）を黙々と作ってみた（Vlogモーニングルーティン）

公開日時: 2020-04-01 09:01:28

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材料の数: 8

材料: 【材料】
・ホカホカのゴハン：500〜600g
・卵：2個
・ハム：1枚
・長ネギ：15㎝分
・塩、醤油、サラダ油：各適宜
・茹でておいた野菜：適宜

【作り方】
①フライパンにサラダ油をアツアツに熱してる間に、ネギをみじん切りにする。卵に軽く塩を加えて溶きほぐす。

②フライパンにじゃーっと卵を流し入れ、急いでホカホカのごはんを投入する。鉄板焼き屋さんの〆のチャーハンのように、木べら2本体制で、卵でごはんをコーティングするように、手早く混ぜていく。

③全体が均一になってきたら、塩をし、さらに混ぜる。長ネギ、荒く切ったハムを投入。一気に混ぜ合わせる。

④仕上げに醤油を加えて仕上げる。茹でておいた野菜と一緒に盛る。

【350万回再生人気レシピ】超簡単！料理研究家が本気で教える！喫茶店の味をおうちで再現する方法！絶品ナポリタンの作り方

公開日時: 2020-04-03 09:00:29

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材料の数: 12

材料: 【材料2〜3人分】
・スパゲティ（1.8mm〜） ：200g
・玉ねぎ：1/2個
・ウインナー：4〜5本
・マヨネーズ：大さじ1〜2ほど

○ナポリタンソース
・ホールトマト：1/2缶
・ケチャップ：大さじ4〜
・ウスターソース：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・オリーブオイル、パセリのあらみじん切り：各適宜
・粉チーズ、仕上げのバター、追いケチャップ：各適宜

【作り方】
①フライパン（1.5リットルのお湯に塩大さじ1）でスパゲティをゆで袋の表示通りより1分長く茹でる。ざるにあげてマヨネーズと和えてちょいと寝かせる。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、ナポリタンソースを作って軽く煮詰める。激しく斜め薄切りにしたウィンナー（雲南切り）、薄切り玉ねぎを加えて炒める。

③①の寝かせたスパゲティ、追いケチャップを加えてさっとからめる。粉チーズ、仕上げのバターを加えて混ぜて完成。

④器に盛って、パセリをちらし、粉チーズをたっぷりかける。

【100万回再生人気動画】料理研究家コウケンテツの日常 家族の朝食じゃがいものガレット風を黙々と作ってみた（Vlog）

公開日時: 2020-04-06 08:00:02

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材料の数: 3

材料: ■じゃがいものガレット風
【材料】
・じゃがいも（メークイン）：２〜３個
・オリーブオイル、塩、ケチャップ：各適宜
・パルメザンチーズ（粉チーズでも）：適宜

【作り方】
①じゃがいもは皮をむいておく。フライパンにオリーブオイルをたっぷり熱し、便利な細切りスライサーでじゃがいもをスライスする。（スライス仕切れなかったじゃがいもは包丁で切る）
丸く形をととのえ、塩、粉チーズをちらしてこんがりと３分ほど焼く。

②くるりと裏返して同様にこんがりと焼く。

③器に持ってケチャップをかける。お好みでハーブ、チーズ、粗挽き黒胡椒かけてもうまい。


■ミックスリーフとカッテージチーズのサラダ
【材料】
・ミックスリーフ：１袋
・紫玉ねぎ：１／４個
・オリーブオイル、塩、バルサミコ酢：各適宜
・カッテージチーズ：適宜

【作り方】
①ミックスリーフは水にさらしてパリッとさせておく。ざるにあげて水気をしっかり切って器に盛る。

②紫玉ねぎを薄切りにしてちらす。塩、オリーブオイル、バルサミコ酢をかけ、カッテージチーズをちらす。

【250万回再生人気レシピ】韓国家庭料理！素材3つでボリューム満点！カリカリモチモチ豚ニラチヂミの作り方

公開日時: 2020-04-08 09:00:13

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材料の数: 14

材料: ■カリモチ豚ニラチヂミ
【材料（直径24～26ｃｍほどのフライパン1枚分）】
・豚バラ薄切り肉：150ｇ
・にら：1/2束
・玉ねぎ：1/4個

○チヂミ生地
・卵：1個
・小麦粉：50ｇ
・片栗粉：30ｇ
・しょうゆ：大さじ1
・水：60ｍｌ
・ごま油：適宜
・塩：少々

○たれ
・しょうゆ、酢：各大さじ1
・白いりごま：小さじ1/2
・わけぎの小口切り：適宜
・あれば韓国産粉唐辛子：適宜

【作り方】
①玉ねぎは薄切り、にらは長さ5cmに切る。生地を混ぜて、ニラ、玉ねぎを加える。
②ごま油を中火で熱し、生地を流し入れる。豚肉に塩をふり、3〜4分焼く。
③裏返して、さらに3〜4分焼く。何回か裏返して、両面を焼く。
④食べる直前に再度焼き、たれと共に盛る。

【300万回再生人気レシピ】3つの素材でボリューム満点！こんがりジューシー焼き焼売（シュウマイ）を作る方法（革命的な皮の包み方！)

公開日時: 2020-04-11 02:00:09

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材料の数: 10

材料: 【材料】
・シュウマイの皮：12枚
・豚ひき肉：400ｇ
・玉ねぎのみじん切り：1/2個
・サラダ油：適宜
・練り辛子、しょうゆ：各適宜
○A
・しょうがのすりおろし：1かけ分
・しょうゆ：大さじ2
・ごま油、酒：各大さじ1
・片栗粉：大さじ2
・砂糖：小さじ2

【作り方】
①ボールにひき肉を入れ、Aを入れて手で粘りが出るまでしっかり練り混ぜる。白っぽくなったら玉ねぎを加えてさらに混ぜる。手に油を薄く塗り、12等分に丸め、焼売の皮をのせてくるくる回して包む。

②フライパンにサラダ油を薄くしいて１を並べ、水大さじ2～3をふってふたをして弱火で6～7分ほど蒸し焼きにする。ふたを取って底をこんがりと焼きあげ、取り出して器に盛る。好みで練辛子、しょうゆを添える。

【ポイント】
・お肉はしっかり練り混ぜるべし
・皮の包み方
・カリカリに仕上げるべし

【650万回再生人気レシピ】超簡単！ボリューム満点カリカリチキンステーキ和風オニオンソースの作り方／Chicken Steak with Japanese-Style Onion Sauce

公開日時: 2020-04-13 03:00:02

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材料の数: 9

材料: ■チキンステーキ　和風オニオンソース
【材料　2人分】
・鶏もも：2枚
・塩：少々
・オリーブオイル：大さじ2
・玉ねぎのみじん切り：1/4個
○たれ
・しょうゆ、みりん、水：各大さじ2
・酒：大さじ1
・砂糖：小さじ1

【作り方】
①鶏肉両面に塩をふる。
②皮を伸ばしながら、そのまま10分焼く。
③皮面がパリッとしたら裏返して2〜3分焼き、取り出す。
④玉ねぎを炒めて、たれの材料を加える。

【150万回再生人気動画】料理研究家コウケンテツの日常 家族の朝食こんがりベーコンエッグ飯を黙々と作ってみた（Vlog モーニングルーティン）

公開日時: 2020-04-14 09:00:08

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材料の数: 8

材料: ■こんがりベーコンエッグ飯
【材料　5人分】
・ホカホカのごはん：ちょっと少なめの5人分
・卵：5個
・ベーコン：4枚ほど
・豆苗：1袋
・オリーブオイル、サラダ油：各適宜
・塩、仕上げのしょうゆ：各適宜

【作り方】
①フライパンにオリーブオイルを少し熱し、キッチンハサミで半分に切ったベーコンをこんがりと焼いて、ホカホカのごはんに盛る。

②続けてキッチンハサミで切った豆苗をさっと炒めて塩をし、①に盛る。

③サラダ油を多めに熱し、目玉焼きをこんがりと焼いて②にのせる。仕上げにしょうゆをちょこっとまわしかける。

【550万回再生人気レシピ】包丁いらず！10分で野菜たっぷり超簡単レシピ！ご飯がすすむ豚とレタスのうまみ蒸しの作り方／Simple and easy steamed pork and lettuce

公開日時: 2020-04-18 08:30:03

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材料の数: 9

材料: ■10分で完成！豚とレタスのうまみ蒸し
【材料　2〜3人分】
・豚バラ薄切り肉：200ｇ～250ｇ
・レタス：1個
○下味用
・にんにくのすりおろし：1かけ
・しょうゆ、酒：各大さじ1
〇味付け用
・しょうゆ、ごま油、白いりごま：各大さじ1
・塩、好みで糸唐辛子：各少々
※フライパンは28センチの大きめを使用したので、入らなければ鍋でもOK

【作り方】
①豚肉をキッチンバサミで切って、フライパンにいれる。
②レタスをちぎってフライパン全体に広げる。
③中火にかけて、ふたをしてジュージューしてきたら弱目の中火で5分ほと蒸す。

【150万回再生人気レシピ】超簡単！むね肉もしっとりジューシーなタンドリーチキンの作り方／How to make tender!Juicy! Tandoori Chicken

公開日時: 2020-04-21 08:30:10

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材料の数: 11

材料: ■鶏むねもしっとり！フライパンタンドリーチキン
【材料　3～4人分】
・鶏もも肉：1枚
・鶏むね肉：1枚
　※鶏むね肉と鶏もも肉どちらかを2枚でもOK！
・パセリ、レモンのくし切り：各適宜
・オリーブオイル、塩：各少々

○マリネ液
・にんにく　しょうがのすりおろし：各1かけ
・トマトケチャップ：大さじ3
・カレー粉：大さじ1 　※お子さんはカレー粉の量を減らしてもOK！
・オリーブオイル：大さじ2
・ヨーグルト：大さじ4
・塩：小さじ2/3

【作り方】
①鶏肉は1枚を4等分に切り、むね肉はフォークを数か所刺して穴をあけ、包丁の背で全体をたたく。全体に塩少々をふってよくなじませる。

② ボウルに鶏肉を入れてマリネ液の材料を加えて手でもみこみ、15分ほど置く。

③フライパンにオリーブオイル少々を入れて鶏肉を皮目を下にして並べ、中火にかける。残ったマリネ液は鶏肉に塗る。皮目にこんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火にして3～4分、ときどきなべをゆすりながら蒸し焼きにする。

④ふたを取って中火にしてかるく煮詰め、鶏肉を返しながら両面にマリネ液をからめる。器に盛り、パセリ、レモンを添える。

【ポイント】
ももとむねを混同しないようにね。

【200万回再生人気レシピ】おつまみにもおかずにも！ビールに合う本場ドイツ仕込み絶品ジャーマンポテトの作り方／German Pan-Fried Potatoes

公開日時: 2020-04-24 08:30:02

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材料の数: 7

材料: ■本場仕込みのコク旨ジャーマンポテト
【材料　2～3人分】
・ウインナー：4本
・じゃがいも（メークイーンがおすすめ）：3～4個
・玉ねぎ：1/4個
・にんにくのみじん切り：1かけ
・塩：少々
・バター：20ｇ
・しょうゆ：小さじ1
・好みで粗びき黒コショウ、パセリのみじん切り、粒マスタード：各適宜

【作り方】
①じゃがいもは皮をむいて厚7～8ｍｍの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

②フライパンにバターを熱して溶かし、じゃがいもを並べて弱めの中火にし、両面合わせて7～8分ほどじっくりと焼く。両面がこんがりしてじゃがいもが柔らかくなったら玉ねぎを加えてさっと炒め、油がなじんだら、ウインナーを2～3つにちぎってかるくつぶしてから加える。

③塩少々、にんにくを入れて全体を炒め合わせる。香りが立ったらしょうゆを加えて混ぜる。器に盛り、好みで粗びきこしょう、パセリを散らし、マスタードを添える。

親子ではじめてのおうちキャンプ！門外不出のコウ家秘伝のたれで焼肉してみたよ

公開日時: 2020-04-26 01:00:06

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材料の数: 10

材料: ■門外不出！コウ家秘伝の万能焼き肉だれ
【材料　作りやすい分量】
・しょうゆ：大さじ2
・みそ、酒、白いりごま、砂糖、家にあるジャム、ごま油：各大さじ1
※ジャムはイチゴ、マーマレード、アプリコットなどなんでもOK！なければはちみつでも！
・ねぎのみじん切り：大さじ2
・しょうが、にんにくのすりおろし：1/2かけ

【作り方】
①すべての材料を混ぜ合わせる。
②漬けだれにする場合はふんわりとラップをかけ、電子レンジで１分ほど加熱する。
　※お好みで唐辛子を足しても。

【使い方】
〇焼肉のもみだれや漬けだれ
〇煮物や炒め物の味付け
〇ステーキやハンバーグのたれ
〇焼き魚の仕上げに塗って１分ほどグリルで焼く

【400万回再生人気レシピ】ワンランク上の味わい！ビールのおつまみにもなる究極のポテトサラダ／For your drink tonight! Home-made Rich Potato Salad

公開日時: 2020-04-28 09:00:26

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材料の数: 11

材料: ■ワンランク上の味わい　極上おうちポテトサラダ
【材料】
・じゃがいも（男爵）：3個
・玉ねぎ：1/4個
・ハム：2枚
・きゅうり：1/2本
・砂糖：小さじ2

〇下味
・塩：少々
・酢：小さじ１

〇マヨソース
・マヨネーズ：大さじ3〜4
・卵黄：1個分
・酢：小さじ2
・好みで練からし：小さじ1/2
・仕上げ用の塩、マヨネーズ、粗びきこしょう：各適宜

【作り方】
①じゃがいもは皮をむいて6等分くらいに切り、鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて砂糖を加えて煮立てる。煮立ったら柔らかくなるまで7～8分ゆでる。玉ねぎは薄切りにして水に5分ほどさらし、水気をしっかりしぼる。きゅうりは薄切りにして塩少々をも見込んで5分ほどおき、水気をしっかり絞る。

②じゃがいもに竹串がスーッと通るくらいになったら湯だけを捨て鍋をゆすって粉ふきいもにする。熱いうちに木べらなどでざっくりとつぶし、下味を加えてさっと混ぜ、玉ねぎを混ぜて粗熱をとる。

③マヨソースの材料を混ぜ、ジャガイモに混ぜる。きゅうり、ハムを加えてさっと混ぜ、塩で味をととのえる。好みでマヨネーズを追加しても。器に盛り、好みでこしょうをふる。

おうちおつまみ！とにかくビールがすすむ絶品名古屋風おつまみ鶏手羽の作り方／Home snacks! Nagoya-style snacks chicken wings with beer

公開日時: 2020-05-01 08:30:04

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材料の数: 15

材料: ■名古屋風おつまみ鶏手羽
【材料（2～3人分）】
・手羽中（半割）：20本（手羽中10本分）
・塩：少々
・薄力粉、揚げ油：各適宜
・好みでキャベツ、レモンのくし切り、マヨネーズ：各適宜
・白すりごま：大さじ１
・粗びきこしょう：適宜

〇漬けだれ
・しょうゆ、みりん、酒：各大さじ2
・水：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・にんにくのすりおろし：1/2かけ

【作り方】
①手羽中は塩をふって、薄力粉を薄くまぶす。

②小鍋に漬けだれを入れてかるく煮詰めて火を止める（電子レンジの場合は耐熱ボウルに入れてラップをかけ、1分ほど沸騰するまで加熱する）。

③フライパンにサラダ油を高さ2センチほど入れ、鶏手羽を入れて5分ほど揚げる（揚げ物が苦手な方はこんがり焼いてもOKですよ）。

④からりと色づいてきたら、②の鍋に入れ、たれがしっかりからまるまでよく混ぜる。すりごま、粗びきこしょうを加えてさっとからめる。器に盛り、キャベツ、レモン、マヨネーズを添えて好みで粗びきこしょうをたっぷりふる。

【300万回再生人気レシピ】10分でできる簡単韓国家庭料理！ご飯がモリモリ進む野菜たっぷり豚プルコギの作り方／Korean-style BBQ pork with Veggies !

公開日時: 2020-05-04 01:30:00

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材料の数: 13

材料: ■10分で完成！ごはんが進む！野菜たっぷり豚プルコギ
【材料（2人分）】
・豚小間切れ肉または豚バラ肉：200g　
・玉ねぎ:1／2個
・にんじん：1／2本
・万能ねぎ：3～4本
・好みでサニーレタス、青じそ、しょうゆ：各適宜

●漬けだれ
・しょうゆ、酒、ごま油：各大さじ2　　　　　　　　　　
・白煎りごま、砂糖：各大さじ1　　　　　　　
・にんにく、しょうがすりおろし：各1かけ

【作り方】
①玉ねぎは縦に薄切りにする。にんじんは皮をむいて斜め薄切りにしてから細切りにする。ねぎは長さ5ｃｍに切る。

②ボールに豚肉を入れてたれの材料を加えてもみ込む。玉ねぎ、にんじんを加えてさっとからめる。

③フライパンを中火で熱して１を加えて、ほぐしながら炒める。野菜がしんなりして肉の色が変わったら、しょうゆで味をととのえる。仕上げに万能ねぎを加えてサッと混ぜる。好みで葉野菜を添えて巻いていただく。

【スターウオーズの日スペシャル】ダークサイド・バンサ・バーガー（Dark Side Bantha Burger）の作り方/Star Wars MAY THE 4th BE WITH YOU ！

公開日時: 2020-05-04 03:30:09

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材料の数: 19

材料: ■バーガーバンズ
【材料　4個分】
・強力粉：300ｇ
・砂糖：大さじ1
・塩：小さじ1
・竹炭パウダー：4ｇ
・牛乳：250ｍｌ
・ドライイースト：4ｇ
・バター：10ｇ

【作り方】
①牛乳はぬるま湯くらいに温めておく。ドライイーストに温めた牛乳大さじ２を加えて混ぜておく。バターは室温に置く。
② ボウルに強力粉、砂糖、塩、竹炭パウダーを入れてさっと混ぜる。①のドライイーストを加えて混ぜる。牛乳を２～３回に分けて加えてそのつど混ぜる。まとまってきたら軽く手でこねて取り出し、表面が滑らかになるようにしっかりこねる。
③ バターを加えてさらによくこねる。表面が張るようにしてなめらかに丸め、ボウルに入れてラップをかけ、あたたかいところに1時間ほどおく。
④ 2～3倍に膨らんだら取り出して手で押さえて空気を抜き、4等分にして同様に丸める。
⑤天板にオーブン用シートを敷いて④を並べ、固く絞った塗れふきんをかけて15分ほどおく。いったんつぶして空気を抜き、再度丸めてふきんをかけて30分ほどおく。
⑥190度に熱したオーブンの設定を140度に下げ、⑤を入れて20分ほど焼く。

■ダークサイドバンサバーガー
【材料　2個分】
・丸パン：2個
・玉ねぎの輪切り：2枚
・トマトの輪切り：2枚
・スライスチーズ：2枚
・好みのレタス：2枚
○パテ
・合いびき肉：300ｇ
・牛乳、パン粉：各大さじ3
・小麦粉：大さじ1
・塩：小さじ1／3
・カレー粉：小さじ1／3
サラダ油、トマトケチャップ、お好みソース：各適宜
〇マヨマスタード
・マヨネーズ：大さじ1
・フレンチマスタード：小さじ1/2

【作り方】
①パンは厚みを半分に切って、切り口にマヨマスタードを薄く塗る。
② ボールにパテの材料を入れて手で練り混ぜる。2等分にして丸め、両手でキャッチボールをするようにして中の空気を抜き、平らな円形に整える。
③フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを並べて両面をこんがりと焼て取り出す。続けて②を並べて両面をこんがりと焼いて取り出す。
④①のパンにレタス、トマト、玉ねぎ、ハンバーグ、チーズを重ね、ソースとケチャップをかけてはさむ。

■シスポテト
紫芋を太い棒状に切って中温の油でこんがりと揚げ、塩をふる。

■ブルーミルク
牛乳に青色色素少量を混ぜる。

【200万回再生人気レシピ】ご飯がすすむ！3つのポイントで格段に柔らかくジューシーな味わいに！絶品しょうが焼きの作り方

公開日時: 2020-05-08 08:30:02

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材料の数: 11

材料: ■しっとり柔らか！ごはんがすすむ絶品しょうが焼き
【材料（2～3人分）】
・豚しょうが焼き用肉：6～8枚
・キャベツの千切り：2～3枚分
・サラダ油：大さじ1
・しょうがのせん切り：1かけ
・小麦粉：適宜
・玉ねぎ：1/2個
○しょうがだれ
・しょうゆ、みりん、酒：各大さじ2
・砂糖：小さじ1/2
・しょうがのすりおろし：1かけ

【作り方】
①豚肉は赤身と脂身の境目に切り目を入れて筋を切る。1/3量をすりおろし、残りは幅7～8ｍｍに切る。しょうがだれを混ぜすりおろした玉ねぎを混ぜる。

②バットに豚肉を並べ、たれ大さじ1～2を全体に薄く塗って全体になじませる。

③フライパンにサラダ油を中火に熱して玉ねぎをさっと炒めて取り出す。

④フライパンをよく熱し、豚肉に小麦粉を薄くまぶしてから並べ、片面をこんがり焼く。裏返してしょうがの千切りと残ったたれを加え、全体に絡める。

⑤器にキャベツ、玉ねぎを盛ってしょうが焼きをのせる。

【150万回再生人気レシピ】10分でできる韓国家庭料理！ビールにもご飯にも！これが本場の旨辛絶品豚キムチ！

公開日時: 2020-05-15 11:00:23

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材料の数: 13

材料: ■10分でできる！本場の旨辛豚キムチ！
【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：200ｇ
・塩、こしょう：各少々
・白菜キムチ：200ｇ
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
・豆もやし：1/2袋
・玉ねぎ：1/2個
・好みのねぎ（わけぎ、長ねぎなど）：1本
・ごま油：大さじ1
・酒：大さじ2
・しょうゆ、みりん：各大さじ1
・白いりごま：適宜

【作り方】
①豚肉は半分に切り、塩、こしょう、にんにく、キムチをからめる。玉ねぎは1ｃｍほどのくし切りにする。ねぎはすごい斜め薄切りにして水にさらしておく。

②フライパンにごま油を中火で熱し、キムチと豚肉を入れて焼き付けるように炒める。香ばしい香りが立ってきたら玉ねぎを加えて炒め、全体がなじんだら豆もやしをのせてふたをして3～4分蒸し焼きにする。

③しょうゆとみりんを加えてさっと炒め合わせ、いりごまを混ぜる。器に盛って水けを絞ったねぎをのせる。

【ポイント】
斜め薄切り

簡単5分！香ばしさと旨味はむしろひき肉超え！ツナの肉みそ風まぜ麺／Fresh Cold Udon with Smoky & Tasty Tuna Miso Sauce

公開日時: 2020-05-17 02:00:06

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材料の数: 11

材料: ■ツナの肉みそ風まぜ麺
【材料（2人分）】
・ツナ缶詰：大１缶（140ｇ）
・冷凍うどん：2玉
・しいたけ：2枚
・ごま油、しょうゆ：各小さじ2
・きゅうりの細切り：1本分
・卵黄：2個
・みそ、しょうゆ、砂糖：各小さじ2
・酒：大さじ2
・片栗粉：小さじ1/2

【作り方】
①冷凍うどんは袋のまま耐熱皿にのせて袋の表示通りに電子レンジで加熱する。しいたけは軸を切って粗みじんに切る。

②フライパンを油にツナを缶汁ごと入れ、しいたけを加えてさっと混ぜる。ふたをして１～２分ほど中火で蒸し焼きにする。こんがりしてきたらふたを取り、Aを加えてさっとにからめる。

③うどんは流水で洗って水けをしっかりときる。器に盛って、ごま油、しょうゆをさっと絡め、きゅうり、ツナを順にのせ、卵黄をのせて混ぜていただく。

【ほぼ10分】料理研究家コウケンテツの日常 家族の朝食 ふんわり塩むすびと崩し豆腐のわかめみそ汁を黙々と作ってみた（Vlog モーニングルーティン）

公開日時: 2020-05-20 11:00:36

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材料の数: 4

材料: ■ふんわり塩むすび
【材料】
・ホカホカのごはん：適宜
・塩：適宜
・好みで梅干し：食べたい個数
・好みで焼きのり：食べたい量

【作り方】
①手水、塩の平につけ、ホカホカのごはんを体全体を使って放り投げるようにふんわりと握る。

②好みで梅干しを添え、焼きのりを添えたり、巻いたりする。

■崩し豆腐のわかめみそ汁とだしおかか醤油
【材料】
・絹ごし豆腐：1/2丁
・熱湯：2・1/2カップほど
・削り節：ひとつかみ
・カットわかめ、醤油：各適宜
・味噌：大さじ2〜

【作り方】
①熱湯に削り節を加えて弱火で1〜2分フラフラさせる。削り節を取り出し、ギュッと絞って醤油で和える（これは塩むすびに添える）。

②カットわかめ、豆腐を崩しいれ、味噌を溶く。ひと煮したらO K！

■きゅうりのしらす和え
【材料】
・きゅうり：１本
・しらす：大さじ１ほど
・醤油、酢、ごま油：各小さじ１ほど

【作り方】
きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにし、全ての材料で和える。

【400万回再生人気レシピ】完全保存版！何個でも食べられる！軽やか&ジューシー！王道おうち唐揚げの作り方／ Home-style Fried Chicken

公開日時: 2020-05-22 11:30:05

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材料の数: 8

材料: ■ころもさっくり！お肉ジュワ～！王道おうちから揚げ
【材料（3～4人分）】
・鶏もも肉：2枚（１枚約250～300ｇ）
※から揚げ用にカット済みのもの2枚分でもOK。サイズが小さい場合は揚げ時間を短めにしてください。
●下味
・しょうがのすりおろし：1かけ
・塩：小さじ1/3
・しょうゆ：大さじ1
・酒：小さじ1
・揚げ油、レモン：各適宜
・片栗粉：大さじ4

【100万回再生人気レシピ】料理研究家コウケンテツが魂を込めた！焦がしネギと焦がし醤油のしっとり炒飯（チャーハン）のつくり方

公開日時: 2020-05-29 11:00:20

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材料の数: 12

材料: ■焦がしねぎと焦がし醤油のパラふわっしっとりチャーハン
【材料（2人前）】
・豚バラ薄切り肉：80ｇ
・長ねぎ：1本
・しょうがのせんぎり：1/2かけ
・サラダ油：大さじ2～3
・温かいごはん：350ｇ
・溶き卵：2個
・塩：小さじ1/3
・しょうゆ、酒：各小さじ2
・仕上げ用の青ネギ、紅ショウガ、塩、こしょう：各少々

※テフロン加工のフライパンで強火調理するとフライパン自体が痛みやすくなります。鉄製のフライパンを使用した方が良いかと思います。

【作り方】
①ねぎをみじん切り、豚肉を切る。溶き卵を混ぜる。
②ねぎ、しょうが、豚肉を中火で焼く。色づいたら、4分ほどこんがりするまで焼いてとり出す。
③溶き卵を流し入れて、ご飯を炒める。
④塩をふり、豚肉とネギを戻して全体を炒め合わせる。
⑤しょうゆとお酒をくわえて全体に絡める。

新シリーズスタート！おうちで簡単！手作りクルトンと温玉のやみつきシーザーサラダの作り方

公開日時: 2020-05-31 08:30:02

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材料の数: 11

材料: ■とろ～りシャキシャキ！手作り温玉のやみつきシーザーサラダ
【材料（2人分）】
・食パン（6～8枚切り）：1枚
・ベーコン：2～3枚
・レタス：1/2玉
・オリーブオイル：適宜

●マヨドレッシング
・塩、粗挽きこしょう：各適宜
・酢：小さじ1
・マヨネーズ：大さじ2
・ヨーグルト：大さじ1
・にんにくのすりおろし：少々

・卵：1個
・粉チーズ：大さじ2～3

【作り方】
①レタスは一口大に切る。
②パンとベーコンを切る。
③フライパンで食パンとベーコンを焼く。
④マヨドレッシングを混ぜる。
⑤レタスとドレッシングを和える。
⑥耐熱容器に水1/2カップほど入れて、温玉を作る。
　黄身を数カ所竹串で刺して、電子レンジ（500〜600ワット）で1分加熱する。

簡単5分！まぐろのユッケ風どんぶりとふわふわ白身卵のなんちゃってチョレギサラダ／5 Minute-Meals! Tuna Yukhoe Bowl

公開日時: 2020-06-05 03:00:10

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材料の数: 11

材料: ■まぐろのユッケ風どんぶり
【材料（2人分）】
・安いまぐろの刺身：150ｇ
・ねぎのみじん切り：大さじ2
・貝割れ菜：適宜
・青じそ：2～4枚
・卵黄：2個分
●A
・しょうゆ：大さじ1・1／2
・しょうがのすりおろし：少々
・砂糖：小さじ1
・ごま油：小さじ2
・白いりごま：小さじ2
・熱々のごはん：丼２杯分

■ふわふわ白身卵の簡単チョレギサラダ
【材料（2人分）】
・卵白：2個分
・サニーレタス：2枚
・焼き海苔（全形）：1/2枚
・ごま油：大さじ1
・塩：少々
・白いりごま、しょうゆ、酢：各小さじ1

【作り方】
①レタスをちぎってボウルにいれる。
②ごま油を熱して、卵白をふんわりと混ぜる。
③レタスとごま油、卵を和える。
④海苔をちぎって、調味料と絡める。

【150万回再生人気レシピ】韓国家庭料理をお弁当にも！おかずにも！これが本場韓国の絶品チャプチェの作り方／Japchae（Korean stir-fried glass noodles）

公開日時: 2020-06-07 03:00:07

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材料の数: 14

材料: ■材料（2人分）
・緑豆春雨：60ｇ
・塩、ごま油、糸唐辛子：各適宜
・牛切り落とし用：100ｇ
・生しいたけ：2枚
・にんじん：小1本
・小松菜：1株
・しょうゆ：小さじ1
・白いりごま：大さじ１
A　
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖、酒：各大さじ1
・にんにく、しょうがのすりおろし：各 1/2かけ

※具を炒めるときは、様子を見てごま油を足しながら炒めてくださいね。


【作り方】
① 春雨はレンジでもどして絞り、塩、ごま油を混ぜる。
②細切りにしたにんじんとしいたけを炒めて塩で調味して取り出す。
③切った小松菜を炒めてしょうゆで調味。
④牛肉を炒めてAで調味。
⑤牛肉、野菜、いりごまを順に春雨にしっかりと混ぜる。

【100万回再生人気レシピ】キャベツ丸ごと！ほったらかしの簡単レシピ！豚巻きキャベツの香味ねぎだれの作り方

公開日時: 2020-06-10 11:00:12

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材料の数: 11

材料: ■やわらか極旨！豚巻きキャベツの香味ねぎだれ
【材料（4人分、直径28ｃｍのフライパン）】
・キャベツ：小さめ1個
・豚バラ薄切り肉（15ｃｍくらいのもの）：16枚
・にんにくのうす切り：1かけ
・塩：少々
・酒：大さじ2～3

〇たれ
・万能ねぎの小口切り：2～3本分
・しょうゆ：大さじ2
・白いりごま：小さじ２
・酢：大さじ1
・しょうがのすりおろし：1かけ
・ごま油：小さじ1
※フライパンに一度に入らない場合は2回に分けるか、キャベツの外側の葉を外して小さくしてね。

【作り方】
①キャベツはくし切りにして塩をふった豚肉を巻く。
②フライパンに並べてふたをして15分ほど蒸してたれをかける。

【250万回再生人気レシピ】副菜を簡単3分で！パリっと激うま！きゅうりの簡単しょうゆ漬け／Crispy Marinated Cucumbers

公開日時: 2020-06-18 11:00:02

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材料の数: 6

材料: ■きゅうりのしょうゆ漬け
【材料】
・きゅうり：2本
・しょうゆ、酢：各大さじ2
・砂糖：大さじ1
・ごま油：小さじ1
・しょうがの細切り：1かけ

【作り方】
きゅうりは種を取って切り、調味料とあえる。

【200万回再生人気レシピ】メインに昇格！おかず感のある絶品鶏ごぼうきんぴらの作り方

公開日時: 2020-06-21 11:00:13

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材料の数: 11

材料: ■ボリュームたっぷり！手間いらず！絶品鶏ごぼうきんぴら
【材料（２人分）】
・鶏モモ肉：1枚
・ごま油：大さじ１
・酢、塩：少々
・ごぼう：1本
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・三温糖：大さじ1
・酒：大さじ2
・白いりごま：小さじ2
・赤唐辛子：2本
・青じそ：3～4枚

【作り方】
①鶏肉は切って塩をふる。ごぼうはたたいて割り、酢水にさらす。
②フライパンにごま油を熱し、鶏肉、ごぼうを炒め、三温糖、酒、唐辛子を加えてふたをして蒸し焼きにする。しょうゆ、いりごまを混ぜて器に盛り、青じそを散らす。

【550万回再生人気レシピ】フライパンひとつ！コウケンテツ流！とろ〜り甘酢&タルタルで食べる鶏むね肉チキン南蛮の作り方

公開日時: 2020-06-26 09:00:28

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材料の数: 13

材料: ■超簡単！極旨！チキン南蛮
【材料】
・鶏むね肉：1枚
・塩、薄力粉、揚げ油：各適宜
・溶き卵：1個
・万能ねぎの小口切り：適宜
●甘酢だれ
・酢：大さじ1・1/2
・しょうゆ、みりん：各大さじ2
・砂糖：大さじ1
・片栗粉：小さじ1/3
●タルタルソース
・マヨネーズ：大さじ2〜3
・玉ねぎのみじん切り（水にさらして絞る）：大さじ2
・しょうゆ、酢、砂糖：各小さじ1/2

【作り方】
①鶏肉は切って塩ふって薄力粉をまぶして卵をからめる。
②フライパンに多めのサラダ油を熱して鶏肉の両面をこんがり焼き、余分な油を拭いて甘酢だれを加えてからめる。
③器に盛り、タルタルソースをかけてねぎを散らす

簡単調理のアレンジレシピ！柔らか蒸し鶏のまろやか野菜クリームソースのつくり方／Tender Steamed Chicken with a Creamy Sauce

公開日時: 2020-06-28 11:00:07

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材料の数: 9

材料: ■やわらか鶏むね肉のまろやか野菜クリームソース
【材料】
・鶏むね肉：1枚
・塩：少々
・酒：大さじ2
・玉ねぎ：1/4個
・しめじ：小1/2パック
・いんげんのポタージュスープ：1袋
・牛乳：100ｍｌ
・パセリのみじん切り：適宜
・オリーブオイル：大さじ2

【作り方】
① 鶏むね肉は塩をふる、玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐす。

②フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉の皮目をこんがり焼く。裏返して酒をふり、弱火で蒸し焼きにして取り出す。

③続けてオリーブオイルを足して玉ねぎ、しめじを炒め、牛乳、粉末スープを加えて煮詰め、鶏肉と器に盛る。

超簡単！フライパンひとつ！5分でクイックレシピ！とんぺい焼きならぬ「はむ」ぺい焼き

公開日時: 2020-07-03 11:00:07

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材料の数: 9

材料: ■はむぺい焼き
【材料（2人分）】
・ハム：4〜6枚
・卵：4個
・キャベツ：2枚
・サラダ油：適宜
・マヨネーズ、お好み焼きソース、ねり辛子、青のり、紅しょうが：お好み

簡単ボリューム満点の中華レシピ！豚ひき肉とチンゲンサイで作るデカそぼろの中華風うまみ炒め

公開日時: 2020-07-05 08:00:12

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材料の数: 11

材料: ■青梗菜とでかそぼろの中華風うまみ炒め
【材料（2人分）】
・豚ひき肉：250g
・青梗菜：2株
・しょうがのせん切り：1かけ分
・ごま油：大さじ1
・塩：少々
●たれ
・オイスターソース：大さじ1
・しょうゆ、砂糖：各大さじ1/2
・酒：大さじ3
・片栗粉：小さじ1/3
・おろしにんにく：1/2かけ分

【作り方】
①切った青梗菜を炒める。
②ひき肉も下味をつけて炒め、調味する。
③青梗菜、しょうがと炒め合わせる

休日のおうちカフェに！絶品チーズパスタとアーモンドヨーグルトアイスの作り方

公開日時: 2020-07-07 11:00:14

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材料の数: 8

材料: ■モントレージャックを使ったチーズパスタ
【材料】
・パスタ：160g
・チーズ（モントレージャック　※アメリカ産）：100g
・牛乳：1/2カップ
・塩：大さじ1
・ベーコン：2枚
・おろしにんにく：1/2かけ
・オリーブオイル：大さじ1
・粗びき黒こしょう：適宜

【作り方】
①フライパンに湯を沸かして塩を加え、パスタをゆでる。
②フライパンにオリーブオイル、切ったベーコンを焼く。
③ゆでたパスタ、ニンニク、チーズ、牛乳をからめる。ベーコンをのせてこしょうをふる。

■アーモンドヨーグルトアイス
【材料】
・アーモンド（※アメリカ産）：50g
・生クリーム：1カップ
・ヨーグルト：1パック（400g）
・砂糖：50g
・ミント、仕上げ用のアーモンド：適宜
※生クリームはホイップするとよりなめらかなアイスになりますよ。

【作り方】
①水切りしたヨーグルト、生クリーム、砂糖を混ぜ、刻んだアーモンドを加えて混ぜて冷凍庫で冷やす。
②室温にしばらくおいて盛る。

【150万回再生人気レシピ】ザクっと旨辛！ビールとベストマッチ！これが本場韓国料理！ヤンニョムチキンの作り方

公開日時: 2020-07-10 11:00:18

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材料の数: 12

材料: ■ザクっと旨辛！簡単！本場の韓国ヤンニョムチキン
【材料（2人分）】
・鶏もも肉：1枚
・サラダ油、片栗粉：各適宜
・バターピーナッツ：15粒ほど
〇下味
・塩、粗挽きこしょう：各少々
・しょうがのすりおろし：1かけ
・酒：大さじ1
○タレ
・酒、コチュジャン：各大さじ2
・しょうゆ、砂糖：各大さじ1
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
※甘めのコチュジャンの場合はお好みで砂糖を減らしても。

【200万回再生人気レシピ】副菜を簡単3分！別名ごはん泥棒！青じそのおいしいご飯のお供しょうゆ漬けの作り方

公開日時: 2020-07-12 11:00:15

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材料の数: 8

材料: 【材料】
・青じその葉：10枚
・麺つゆ：大さじ1/2
・しょうゆ：大さじ1
・にんにくすりおろし：少々
・水：大さじ1〜
・白いりごま：小さじ1
・ごま油：小さじ2
・粉唐辛子：適宜
　※なければ一味唐辛子少々

【作り方】
青じそは洗って水けを拭き、軸を切る。一枚ずつタレを塗る

【450万回再生人気レシピ】ご飯がとにかくすすむ！ナスの最高の炒め方を伝授！しっとり豚とやわらかナスの甘辛うまみ炒めの作り方

公開日時: 2020-07-15 11:00:11

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材料の数: 10

材料: ■豚バラとナスの甘辛うまみ炒め
【材料】
・豚バラ薄切り肉：200g
・なす（小）：3本
・塩：少々
・玉ねぎ：1/4個
・万能ねぎの小口切り：適宜
○たれ
・酒：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・しょうゆ、みりん：大さじ1・1/2
・サラダ油：適宜

大人も子どももおうちで楽しめるお菓子作り！夏休みの自由研究にも！ふっくらカルメ焼きに挑戦

公開日時: 2020-07-19 11:00:07

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材料の数: 5

材料: ■ふっくらカルメ焼き
【材料（お玉１個分）】
・上白糖：大さじ２
・水：大さじ１/２
〇A
・卵白：小さじ１/２
・重曹：小さじ１
・上白糖：少々

【作り方】
① Aを混ぜてシャーベット状にし、割り箸の先に少しつけておく。
②おたまに砂糖、水を入れて火にかける。
③温度計でかるく混ぜながら123～124℃くらいになったら火からおろす。
④ホイルを敷いた布巾の上にのせ、125℃になったら①を入れて20～30回くらい一気にかき混ぜる。割りばしを外して少し待ち、ふっくらとふくらんだらできあがり。お玉の底をごく弱火にかけてはずす。
※やけどにご注意ください！
※作ったカルメ焼きはスタッフ全員でおいしくいただきました！

【150万回再生人気レシピ】ほぼ10分！フライパン1つで簡単コク旨カレー！この材料も入れちゃうの？！合いびき肉のキーマカレーの作り方

公開日時: 2020-07-22 11:00:27

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材料の数: 9

材料: ■合い挽き肉のキーマカレー風
【材料（2人分）】
・合い挽き肉：200g〜250g
・玉ねぎ：1/2個
・カレールウ：2皿分
・ウスターソース：大さじ１

・サラダ油：大さじ１
・水：1カップ
・福神漬け：大さじ２
・温かいご飯：お好み
・サラダ油、お好みの焼き野菜：各適宜

【200万回再生人気レシピ】カリカリジューシー！料理研究家コウケンテツ秘伝の包み方を伝授！王道焼き餃子の作り方

公開日時: 2020-07-25 11:00:01

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材料の数: 13

材料: ■王道焼き餃子
【材料（20個分）】
・餃子の皮：大判１袋（20枚・厚めがおすすめ）
・豚ひき肉：180ｇ
・キャベツのみじん切り：180ｇ
・にらの小口切り：30～40ｇ
・しょうがのすりおろし：1かけ
　（好みでにんにくのすりおろし1かけを入れても）
・酒、ごま油、しょうゆ：各大さじ1
・塩：1～2つまみ
・サラダ油、ごま油：各大さじ1
○たれ
・酢、しょうゆ、ラー油：各適宜

コウ家に伝わる秘伝の味！身近な材料で完成！きゅうりのオイキムチの作り方

公開日時: 2020-07-29 11:00:18

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材料の数: 11

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・きゅうり：5～6本
・大根：120ｇ
・にんじん：30ｇ
・にら：2～3本
・りんごのしぼり汁：1個分
・塩：大さじ2＋少々
○Ａ
・辛子明太子：60ｇ
・はちみつ：大さじ1
・糸唐辛子、粉唐辛子（なければ一味）：適宜
・にんにくのすりおろし、しょうが汁：各1かけ分

【作り方】
①板ずりしたきゅうりを切って中央に縦に切り込みを入れる。
②塩を溶かした熱湯をバットに並べたきゅうりにかけ１時間ほど置く
③大根、にんじん、にらは切ってＡと混ぜる。
④ きゅうりにはさみ、りんごの絞り汁、塩を絡める。

副菜を簡単に！ふっくら味しみ！ビールがすすむレシピ！枝豆の旨味蒸しの作り方

公開日時: 2020-08-01 07:00:11

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材料の数: 7

材料: 【材料】
・枝豆：1袋
・塩：適宜
・しょうゆ：大さじ2
・みりん：大さじ3
・水：1/3カップ
・かつお節：ひとつまみ
・一味唐辛子

夏はコレ！ワンランク上の冷やし中華！レンジ蒸鶏の極上冷やし中華を作る3つのポイント

公開日時: 2020-08-05 11:00:25

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材料の数: 18

材料: ■しっとり蒸し鶏の極上冷やし中華
【材料（2人分）】
・冷やし中華麺：2玉
・付属のたれ：1袋
・鶏モモ肉：1枚
・塩：少々
・きゅうり：1本
・長ねぎ：5～6ｃｍ
・ごま油：小さじ4
●A
・酒：大さじ3
・しょうがの皮：1かけ分
・あればねぎの青い部分：1本分
●B
・しょうゆ：大さじ1
・酢：大さじ1/2～1
・しょうがのすりおろし：1かけ分
・鶏肉の蒸し汁：大さじ2
・紅ショウガ、練り辛子、マヨネーズ、白いりごま：各適宜

濃厚スパイシーソースが最高のおつまみに！やみつきバーベキューチキンの作り方

公開日時: 2020-08-07 07:00:01

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材料の数: 10

材料: ■おかずにおつまみに！柔らかコク旨！バーベキューチキン
【材料（2～3人分）】
・鶏手羽元：8本
●A
・塩：小さじ1/3
・粗びき黒こしょう：少々　
・おろしにんにく：1かけ
・カレー粉（＝キャレー粉）：小さじ1/2〜1
●バーベキューソース
・ケチャップ、ウスターソース：各大さじ3
・砂糖、酢：各小さじ1
・オリーブオイル：大さじ2
・酒：大さじ2
・おろし玉ねぎ：大さじ2

【コウケンテツのアジアの旅ご飯】マカオの人気家庭料理をおうちで簡単！豚肉とポテトのミンチーの作り方

公開日時: 2020-08-09 11:00:04

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：200ｇ
・じゃがいも（メークイーンがおすすめ）：2～3個
・卵：2個
・塩：少々
・にんにくのみじん切り：1かけ
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・酒：大さじ1
・砂糖：小さじ2
・オリーブオイル：適宜
・温かいごはん：2人分

簡単スイーツ！夏のおうちカフェに韓国かき氷！あずきときな粉の濃厚ミルクの絶品パッピンスの作り方

公開日時: 2020-08-14 12:00:14

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高評価数: 6,120

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材料の数: 7

材料: 【材料】
・牛乳：500ml
・グラニュ糖：大さじ２
・練乳：大さじ２
・ゆであずき・きな粉・アーモンド・仕上げの練乳：適宜

【作り方】
①保存バックに混ぜて溶かし、冷凍庫で冷やし固める。
②途中手でもみもみする。
③好きな具とともに盛る。

固くなりすぎたときは、しばらく常温において溶かしてからもみもみしてくださいね。

【250万回再生人気レシピ】料理研究家コウケンテツ流！柔らかジューシー&ボリューミー！はがれようがないピーマンの肉詰めの作り方

公開日時: 2020-08-16 12:00:11

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材料の数: 11

材料: ■はがれようがないピーマンの肉詰め
【材料】
・ピーマン（大）：５～６個
・サラダ油：大さじ１
●たね
・合いびき肉：２５０ｇ
・玉ねぎのみじん切り：１/２個
・卵：１個
・小麦粉：大さじ１
・塩：小さじ１/３
●たれ
・しょうゆ、みりん、酒：各大さじ２
・片栗粉：小さじ１/３

お手軽チャーシューで極旨！ベトナム屋台風ボリュームサンドウィッチ！バインミーの作り方

公開日時: 2020-08-19 12:00:30

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材料の数: 16

材料: ■お手軽チャーシューで極旨！ベトナム屋台風ボリュームサンド
【材料（2人分）】
・バゲット：1/2本
・豚小間切れ肉：180ｇ
・バター、香菜、きゅうりの薄切り：各適宜
〇A
・にんにくのすりおろし：1かけ
・酒、オイスターソース、ごま油：各小さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・グラニュ糖：小さじ2
〇B
・大根：100ｇ
・にんじん：40ｇ
・グラニュ糖：大さじ1
・酢：大さじ2
・塩：小さじ1/3

極上の食べ方！豚バラ肉が柔らかジューシーなサムギョプサルの作り方

公開日時: 2020-08-21 12:00:25

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材料の数: 13

材料: 【材料】
・豚バラブロック肉：約400g
・にんにくの薄切り：2かけ
・白菜キムチ：150g
・ごま油：少々
・塩：適宜
・好みの葉野菜（サニーレタス、サンチュ、青じそ、えごまなど）：適宜
・コチュジャン：お好み
・長ネギ：1本
・しょうゆ：小さじ２
・酢・ごま油：各小さじ１
・砂糖・韓国産粉唐辛子：各小さじ1/2
　（※なければ一味唐辛子少々）

【150万回再生人気レシピ】まな板いらず！レンジで簡単調理！とろとろナスのごまナムルの作り方

公開日時: 2020-08-23 12:00:09

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材料の数: 7

材料: ■とろとろなすのごまナムル
【材料】
・なす：3本
・しょうゆ：大さじ1
・酢、白すりごま：各大さじ1/2
・ごま油：小さじ1
・おろししょうが：1かけ
・青じそ：2～3枚

ご飯がモリモリ進む冷しゃぶレシピ！お肉もしっとり柔らか！豚しゃぶと玉ねぎのさっぱり漬けの作り方

公開日時: 2020-08-26 12:00:08

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材料の数: 11

材料: ■豚しゃぶと玉ねぎのさっぱり漬け
【材料】
・豚しゃぶしゃぶ用肉（肩ロースがおすすめ）：200ｇ
・玉ねぎ：1/4〜1/2個
・しょうがの千切り：1～2かけ分
・万能ねぎの小口切り：適宜
・だし汁：2/3カップ
・酒：大さじ2
○南蛮だれ
・しょうゆ、酢：各大さじ2
・砂糖、みりん：各大さじ1
・赤唐辛子：2本
　※電子レンジ600Wで約1〜2分

【感想】
こんなに柔らかくて味染みの豚しゃぶ、生まれて初めてっす。（スタッフ）

【ほぼ10分】料理研究家コウケンテツの日常 家族の朝食　なめらかたまごサンドとツナマヨサンドを黙々と作ってみた（Vlog モーニングルーティン）

公開日時: 2020-08-28 12:00:18

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材料の数: 7

材料: ■なめらかたまごサンドとツナマヨサンド
【材料（2人分）】
・食パン（4枚切り）：2枚
・ゆで卵：2個
・ツナ（水煮またはオイル漬け）：1缶（70ｇ）
・塩：少々
・牛乳：適宜
・マヨネーズ：大さじ2くらい
・きゅうりの薄切り：適宜

【作り方】
① ゆで卵は半分切って薄切りにする。ツナは缶汁をきる。
②それぞれボウルに入れて塩少々、マヨネーズを大さじ１くらいずつ入れ、牛乳を加えて少しのばしてなめらかに混ぜる。
③食パンは厚みを半分にするように両サイドから切り目を入れる。
④切り込みの両サイドから卵とツナを詰めて耳を切り落とし、３等分に切る。仕上げにツナサンドにきゅうりをはさむ。

【ポイント】
卵は薄切りにするとなめらかになるよ！

【200万回再生人気レシピ】保存版！時短中華レシピ！おうちで簡単極旨！マーボー豆腐の作り方

公開日時: 2020-09-04 12:00:03

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材料の数: 17

材料: ■身近な調味料で時短！ご飯が止まらない！極旨おうち麻婆豆腐
【材料（２人分）】
・木綿豆腐：１丁
・豚ひき肉：２００ｇ
・ニラの小口切り：４～５本
・ねぎのみじん切り：１０ｃｍ分
・サラダ油：大さじ２
・ごま油：小さじ２
・水：150ｍｌ
・豆板醤：小さじ１/２～小さじ１
・にんにくのすりおろし：１かけ
・しょうがのすりおろし：１かけ
・オイスターソース：小さじ１
・酒、みそ：各大さじ１
・砂糖：小さじ１/２
・しょうゆ：小さじ２～大さじ１
・水溶き片栗粉：片栗粉小さじ１+水小さじ２
・ラー油：適宜

【250万回再生人気レシピ】フライパンに放り込むだけで超簡単！しっとりジューシー！鶏もも肉のにんにくしょうゆ煮の作り方

公開日時: 2020-09-06 12:00:01

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材料の数: 6

材料: ■鶏もも肉のにんにくしょうゆ煮
【材料（2人分）】
・鶏もも肉：2枚
・しょうゆ：大さじ2・1/2～3
・酒：大さじ3
・酢：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・にんにく：1かけ

簡単5分！クイック節約レシピ！まるで鰻？？ちくわのかば焼き丼のつくり方

公開日時: 2020-09-09 12:00:10

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材料の数: 7

材料: 【材料】
・ちくわ：4本
・青じそ、粉山椒：適宜
・温かいごはん：好きなだけ
◯Ａ
・しょうゆ、みりん：各大さじ1
・酒、砂糖：各大さじ1/2

素材3つに調味料1つだけ!?牛肉とたっぷり玉ねぎのしょうゆ炒め（牛玉ニラ炒め）の作り方

公開日時: 2020-09-11 12:00:11

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材料の数: 5

材料: 【材料（2人分）】
・牛切り落とし肉：200g
・玉ねぎ：1個
・ニラ：3〜４本
・サラダ油：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1・1/2

ごはん泥棒第二弾！簡単やみつき副菜！玉ねぎのお漬物でご飯をおかわりしてね

公開日時: 2020-09-13 12:00:00

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材料の数: 8

材料: 【材料】
・玉ねぎ：1個
・好みでたたいた梅干し：1個
・しょうゆ：大さじ4～5
・水：大さじ4
・酢：大さじ3
・砂糖：大さじ2
・にんにく薄切り：1かけ
　※清潔な保存容器に入れて4～5日保存可能です

驚きの柔らかさ！硬くなりようがない！鶏むね肉のとろ～りチーズ煮の作り方

公開日時: 2020-09-16 12:00:03

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材料の数: 9

材料: 【材料】
・鶏むね肉：1枚
・玉ねぎのみじん切り：1/4個
・酒：大さじ3
・とろけるスライスチーズ：3～4枚
・牛乳：1/2カップ
・粗挽き黒こしょう：少々
・オリーブオイル：大さじ2
・小麦粉：大さじ1
・塩：適宜

【100万回再生人気レシピ】短時間でお店の味に！ふっくら味しみご飯がモリモリすすむ！カレイの煮つけの作り方

公開日時: 2020-09-20 12:00:09

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材料の数: 6

材料: 【材料（2人分）】
・かれいの切り身：2切れ
・水：1/2カップ
・しょうが：1かけ
●煮汁
・しょうゆ：大さじ2
・中ザラ糖：大さじ1
　（なければ三温糖または上白糖）
・酒：大さじ3

お手軽・簡単・おいしい！フレッシュトマトのミートソースペンネの作り方

公開日時: 2020-09-23 12:00:01

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材料の数: 12

材料: 【材料】
・オリーブオイル：適宜
・玉ねぎのみじん切り：1/2個
・ペンネ：120g
・にんにくのみじん切り：1かけ
・合い挽き肉：200g
・トマト：2個
・酒：大さじ2
・トマトケチャップ：大さじ2
・塩：小さじ1/3
・しょうゆ：小さじ1
・粉チーズ：適宜
・粗挽き黒こしょう：適宜

【ポイント】
トマトのヘタは先にとってね。

ほくほく！味しみ！ご飯がすすむ！コク旨鶏じゃが春雨の作り方

公開日時: 2020-09-25 12:00:15

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材料の数: 11

材料: 【材料】
・鶏手羽中半割：12本
・緑豆春雨（乾燥）：40ｇ
・長ねぎ：1本
・じゃがいも：2個
○漬けだれ
・しょうゆ：大さじ2・1/2~3
・砂糖：大さじ1
・酒：大さじ3
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1かけ
・ごま油：大さじ1
・白いりごま：小さじ2

ねぎを主役に！おつまみにもお弁当にも！簡単ねぎたま焼きのつくり方

公開日時: 2020-09-28 12:00:13

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材料の数: 8

材料: 【材料】
・万能ねぎ：10本くらい
・小麦粉：大さじ1
・溶き卵：2個
・塩：少々
・ごま油：適宜
・しょうゆ、酢、すだち：適宜

鍋に入れて煮るだけ！手軽に本場の味に！参鶏湯（サムゲタン）の作り方

公開日時: 2020-10-02 12:00:15

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材料の数: 12

材料: 【材料】
・鶏もも骨付き肉：2本
・もち米：大さじ4
・ごま油：大さじ1
・長ねぎの青い部分：1本分
・干しなつめ、むき栗：各8個　
・にんにく：2~3かけ
・水：1リットル
・酒：1/2カップ
・塩：小さじ1/2
・三つ葉、ねぎの小口切り、塩、粗挽き黒こしょう：各適宜

【100万回再生人気レシピ】サックサク！やみつき！にんじんの簡単かき揚げの作り方

公開日時: 2020-10-04 12:00:03

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材料の数: 6

材料: 【材料（5～6個分）】
・にんじん：1/2本（50ｇくらい）
・玉ねぎ：1/8個（20ｇくらい）
・水：大さじ3
・小麦粉：大さじ4
・塩：少々
・サラダ油：適宜

新鮮なまぐろづくし！あぶり漬けまぐろ&まぐろと春菊のすだちオリーブじょうゆ

公開日時: 2020-10-07 12:00:00

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材料の数: 9

材料: ■あぶり漬けまぐろの黄身おろし
【材料】
・まぐろの刺身（中トロ、赤身などお好みで！）：1さく
・しぼった大根おろし：100ｇ
・黄身：1個分
・大葉：2~3枚
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1/2
・オリーブオイル：少々
・練りわさび、しょうゆ：各適宜

■まぐろと春菊のすだちオリーブじょうゆ
【材料】
・まぐろの刺身（中トロ、赤身などお好みで！）：1さく
・春菊：2～3本
・すだち：1個
・オリーブオイル：小さじ2
・しょうゆ：小さじ2

【150万回再生人気レシピ】ザックザクジュワ～！極旨！油淋鶏（ユーリンチー）の作り方

公開日時: 2020-10-11 12:00:03

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材料の数: 14

材料: 【材料（2人分）】
・鶏もも肉：1枚（約300ｇ）
・長ねぎ：1/2本
・揚げ油：適宜
・片栗粉：大さじ6～7
○下味
・しょうがのすりおろし：1かけ
・しょうゆ：大さじ1
・酒：大さじ2
○たれ
・しょうがのみじん切り：1かけ
・にんにくのみじん切り：1/2かけ
・しょうゆ：大さじ2
・酢：大さじ1〜1・1/2
・みりん、砂糖、ごま油：各大さじ1/2
・青じそ：1枚

おつまみにもご飯にも！シャキッと激ウマ！れんこんのガーリック炒め

公開日時: 2020-10-14 12:00:12

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材料の数: 6

材料: 【材料】
・れんこん：小2節（約200g）
・オリーブオイル：大さじ2
・にんにくのみじん切り：1かけ
・赤唐辛子の小口切り：1本分
・塩：少々
・しょうゆ：適宜

揚げずにしっとりつやつや！ナスと鮭のみぞれあんかけのつくり方

公開日時: 2020-10-16 12:00:18

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材料の数: 11

材料: 【材料】
・鮭の切り身：2切れ
・なす：2本
・大根おろし：100ｇ
・塩：少々
・サラダ油：適宜
●あん
・片栗粉：小さじ1
・だし汁：1/2カップ
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・みりん：大さじ2
・砂糖：小さじ1/2
・しょうがのすりおろし：1かけ

ポイント満載！コク旨！基本のトマトソースパスタ（ポモドーロ）の作り方

公開日時: 2020-10-19 08:00:07

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・スパゲティー：160g
・てんさい糖（または上白糖、三温糖など）：大さじ1/2
・玉ねぎ：1/4個
・セロリ：1/4本
・にんにくみじん切り：1かけ
・トマト缶：1缶
・塩：大さじ1
・オリーブオイル、粉チーズ：各適宜
・バジルの葉：適宜

【ポイント】
ズバリお砂糖！

【250万回再生人気レシピ】おうちでお店の味！絶品！ふわとろたまごの親子丼の作り方

公開日時: 2020-10-21 12:00:01

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・鶏もも肉：120g　　　　　　　　
・玉ねぎ：1/4個
・卵：3～4個　　　
・だし汁：100ml
・しょうゆ、みりん、酒：各大さじ2
・砂糖：小さじ1
・三つ葉、温かいご飯：各適宜

シャキシャキ感がたまらない！味しみ！中華風青菜炒めの作り方

公開日時: 2020-10-23 12:00:07

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材料の数: 9

材料: 【材料】
・小松菜：1把
・ベーコン：2枚
・しょうがの千切り：1かけ
・にんにくのみじん切り：1かけ
・オイスターソース、しょうゆ：各小さじ2
・酒：大さじ3
・片栗粉：1〜2つまみ
・ごま油：大さじ2

【ポイント】
ズバリ小松菜の扱い方！

おうち韓国料理！フライパンで簡単！旨辛！とろけるチーズタッカルビ

公開日時: 2020-10-25 12:00:23

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・鶏もも肉：300ｇ
・キャベツ：小1/4個
・玉ねぎ：1/2個
・さつまいも：小1本
・ごま油：大さじ1
○たれ
・コチュジャン、酒：各大さじ3
・しょうゆ、砂糖：各大さじ1・1/2
・しょうが、にんにくのすりおろし：各1かけ
・青じそ（あればえごまの葉）：5～6枚
・スライスチーズ（溶けるもの）：好きなだけ

【300万回再生人気レシピ】粉もんじゃない！○○もんだった！素材3つでカリふわなお好み焼きの作り方

公開日時: 2020-10-28 12:00:14

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材料の数: 13

材料: 【材料（2枚分）】
・キャベツ：250g
・豚バラ薄切り肉：200g
・薄力粉：100g
・だし汁：150ml
・塩、しょうゆ：各少々
・卵：2個
・お好みソース、マヨネーズ、練りがらし：各適宜
・かつお節、青のり、紅生姜：各適宜

いつもの調味料で！台湾の絶品家庭料理！三杯鶏（サンベイジイ）の作り方

公開日時: 2020-11-01 12:00:03

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材料の数: 12

材料: 【材料（2〜3人分）】
・鶏手羽中：6本
・鶏手羽先：6本
・下味のしょうゆ：大さじ1/2
・ごま油：大さじ3
・酒：大さじ3
・しょうゆ：大さじ3
・砂糖：大さじ1
・つぶしたにんにく：2かけ
・しょうが（みじん切りまたは薄切り）：1かけ
・長ねぎ：1本
・バジル（青じそでうも）：たっぷり
・赤唐辛子：2本

おうち韓国料理！短時間で信じられないウマさ！野菜たっぷり！豚バラのクッパの作り方

公開日時: 2020-11-04 12:00:01

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材料の数: 15

材料: ■材料（2人分）
・豚バラブロック肉：200ｇ
・長ねぎ：1/2本
・にんじん：60ｇ
・大根：150ｇ
・にんにくのうすぎり：2かけ
・塩、粗びき黒こしょう：各適宜
・酒：100～150ｍｌ
・水：3・1/2カップ
・みりん、しょうゆ、ごま油：各大さじ1
・粉唐辛子、一味唐辛子など：適宜
〇ジャン
・三つ葉：1株
・しょうゆ：大さじ1
・白いりごま：小さじ1

味付けいらずで絶品！甘塩たらとじゃがいものふわふわ卵炒めの作り方

公開日時: 2020-11-06 12:00:30

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材料の数: 8

材料: 【材料】
・アラスカ産真だらの切り身（甘塩たら）：2切れ
・塩、粗挽きこしょう：適宜
・じゃがいも（メークイーン）：2個
・玉ねぎの薄切り：1/4個
・にんにくのみじん切り：1かけ
・オリーブオイル：適宜
・溶き卵：1個
・パセリのみじん切り：大さじ1
※お鍋以外の食べ方も美味しいから、ぜひ試してね〜

【100万回再生人気レシピ】簡単ホワイトソースづくり！ミルキー&シルキー？チキンマカロニグラタンの作り方

公開日時: 2020-11-08 12:00:03

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材料の数: 11

材料: 【材料】
・鶏もも肉：1枚
・玉ねぎ：1/4個
・マッシュルーム：4個
・マカロニ（乾燥）：50g
・塩：適宜
・炒める用のバター：10g
・酒：大さじ1
・ピザ用チーズ：たっぷり
●ホワイトソース
・バター：30g
・牛乳：2〜2・1/2カップ
・小麦粉：大さじ3
・塩：小さじ1/3

【100万回再生人気レシピ】簡単激ウマ！味が激しみ！無限かりぽり大根の作り方

公開日時: 2020-11-13 10:00:01

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材料の数: 7

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・大根（皮つき）：300g
・塩：小さじ1
・あれば昆布：適宜
●A
・酢：1/2カップ
・水：1カップ
・砂糖：大さじ4～（お好みの甘さにしてね）
・にんにく薄切り：1かけ

Koh Kentetsu Kitchen緊急ライブ配信！テツコウの部屋50万人特別編！パスタでも作りながら、おしゃべりしましょう

公開日時: 2020-11-15 12:19:39

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材料の数: 9

材料: ■残りもんの秋刀魚の塩焼きのちょい辛トマトパスタ
【材料】
・残りもんの秋刀魚の塩焼き：1尾
・お好きなパスタ：160g
・ニンニクのみじん切り：1かけ
・赤唐辛子：3〜4本
・近所の（スーパーで買った）トマト缶：1缶
・オリーブオイル、塩：各適宜
※以下はあれば好みで使ってください
・近所の（スーパーで買った）粉チーズ、近所の（スーパーで買った）バジル：各適宜
・近所の（スーパーで買った）黒オリーブの輪切り：各適宜

漬け時間を短縮！しっとり柔らか！豚の味噌漬け焼きの作り方

公開日時: 2020-11-18 12:00:01

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材料の数: 9

材料: 【材料】（2人分）
・豚肩ロース肉（とんかつ用）：２枚
・しょうゆ：小さじ２
・サラダ油：少々
・酒：大さじ１
●みそだれ
・みそ：大さじ２
・みりん：大さじ１
・砂糖：大さじ１／２
・玉ねぎのすりおろし：大さじ１
・しょうがのすりおろし：１かけ

無性に食べたくなる？あの食材でふわっ！さくっ！おうちチキンナゲットの作り方

公開日時: 2020-11-20 12:00:02

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材料の数: 14

材料: 【材料】（約13～14個分）
・鶏むねひき肉：150ｇ
・鶏ももひき肉：150ｇ
・はんぺん：60ｇ
・三温糖、ウスターソース：各小さじ1
・塩、こしょう：各少々
・揚げ油：適宜
●ころも
・小麦粉：大さじ2
・片栗粉：大さじ1
・水：大さじ2
・オリーブオイル：大さじ1
・ウスターソース：小さじ1
●ソース
・ケチャップ：大さじ3
・ウスターソース：大さじ2
・酢、三温糖：各小さじ1
・おろしにんにく：少々

【200万回再生人気レシピ】超簡単おすすめ！最小限の材料で驚きのおいしさ！にんじんのナムルの作り方

公開日時: 2020-11-25 12:00:22

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材料の数: 4

材料: 【材料】
・にんじん：2本
・塩：1つまみ〜（お好みで）
・ごま油：大さじ2
・白いりごま：適宜

【ポイント】
炒めて炒めて炒めまくる。

簡単！ふっくら！手作り厚揚げの薬味ポン酢だれの作り方

公開日時: 2020-11-27 12:00:06

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材料の数: 10

材料:
■簡単！ふっくら！手作り厚揚げの薬味ポン酢だれ
【材料（2人分）】
・木綿豆腐：1丁
・塩：少々
・揚げ油：適宜
●薬味ポン酢だれ
・くねぶポン酢：大さじ2～3
・ねぎのみじん切り：大さじ2
・赤唐辛子の小口切り：1本分
・みょうがのみじん切り：1個分
・砂糖：小さじ1/2
・しょうがのすりおろし：1/2かけ
・ごま油：小さじ1

【200万回再生人気レシピ】味しみしみ！お肉しっとり！王道肉じゃがの作り方

公開日時: 2020-11-29 12:00:14

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材料の数: 7

材料: 【材料】
・牛切り落とし肉：200ｇ
・じゃがいも（メークイン）：2個
※男爵の場合は煮崩れやすくなるので注意してね
・にんじん：1/2本（約80ｇ）
・玉ねぎ：1個
○煮汁
・しょうゆ、酒：各大さじ3
・砂糖、みりん：各大さじ1・1/2
・水：1/2カップ＋1・1/2カップ

【150万回再生人気レシピ】おうちで手軽に美味しくできる方法！コク旨・濃厚！トマトバターチキンカレーの作り方

公開日時: 2020-12-02 12:00:32

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材料の数: 14

材料: 【材料（2人分）】
・鶏もも肉（から揚げ用）：２５０ｇ
〇A
・カレー粉：小さじ２
・塩、粗びきこしょう：各少々　
・ホールトマト：２００ｇ
・玉ねぎのみじん切り：１／２個
・牛乳：１／２カップ
・はちみつ：小さじ２～
・バター：２０ｇ
・にんにく、しょうがのすりおろし：各１かけ
・カレー粉：小さじ２～大さじ１
・サラダ油：大さじ３
・塩、粗挽きこしょう：各適宜

簡単味しみ！止まらない美味しさ！無限ピリ辛白菜漬けの作り方

公開日時: 2020-12-04 12:00:01

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材料の数: 10

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・白菜：250g
○塩水
　塩：小さじ2
　水：2カップ
・酢：大さじ2
・砂糖：大さじ1〜（甘さは好みで調節してね）
・しょうゆ：大さじ1
・ごま油：大さじ1くらい
・赤唐辛子：1本
・しょうがの千切り：1かけ
・長ネギの細切り：5〜6cm

【100万回再生人気レシピ】簡単にしっとりジューシー！ゆで豚の葉っぱ巻き（ポッサム）&薬味みその作り方

公開日時: 2020-12-06 12:00:14

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材料の数: 15

材料: 【材料】
・豚バラブロック肉：４００ｇ
・好みの葉野菜（サニーレタス、えごま、青じそなど）：適宜
・白菜キムチ・適宜
○ゆで汁
・塩：小さじ１
・酒：１／２カップ
・ねぎの青い部分：１本分
・にんにく：２かけ
・しょうがの皮：１かけ分
〇サムジャン
・みそ、長ねぎのみじん切り：各大さじ１
・コチュジャン、白すりごま、砂糖：各小さじ１
・酢、ごま油：各小さじ１

包丁いらずで超簡単！ごはんがすすむ！豚肉ともやしのうまみ煮の作り方

公開日時: 2020-12-11 12:00:18

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材料の数: 11

材料: 【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：150g
・もやし：1袋（200g）
・好みで青ねぎの小口切り：適宜
・塩、粗挽きこしょう：各少々
・ごま油：大さじ1
○煮汁
・オイスターソース、しょうゆ：各小さじ2～3
・酒：大さじ1
・水：1/2カップ
・にんにくのすりおろし：1かけ

まるでモツ！？野菜たっぷり簡単極ウマ！豚とキャベツのモツ鍋風の作り方

公開日時: 2020-12-18 12:00:31

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・豚バラしゃぶしゃぶ用肉：200ｇ
・玉ねぎ：1/2個
・キャベツ：1/4個
・にら：1束
・にんにくの薄切り：1かけ分
・赤唐辛子（乾燥・小口切り）：1～2本分
●A
・かつおぶし：ひとつかみ（約15ｇ）
・水：4カップ
　※お好きなだし汁：4カップでもOK！
・しょうゆ、みりん：各大さじ3
・酒：大さじ1
・塩：小さじ1/2～１（味を見て好みの塩加減に調節してね）
・にんにく（すりおろし）：1かけ

素材3つだけ！オーブン＆型いらず！サクサクバタークッキーの作り方

公開日時: 2020-12-20 12:00:00

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材料の数: 4

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・バター（有塩、無塩どちらでもＯＫ）：70ｇ
・上白糖（または三温糖、グラニュー糖）：30ｇ
・薄力粉：100ｇ
・中ザラ糖：適宜

※トースターの場合は余熱なしでも焼けますが、機種によっては
焼いたときにクッキーが広がってくっついてしまう場合があります。
その場合は、生地をしっかり冷やして充分に予熱してから焼いてみてください
※オーブンで焼く場合は170℃に予熱してから焼いてください

手を汚さず簡単おしゃれ！みんな大好き！濃厚クリームミートボールの作り方

公開日時: 2020-12-23 12:00:15

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
○たね
・豚ひき肉：200ｇ
・小麦粉：大さじ1
・溶き卵：1/2個
・塩：小さじ1/3
・玉ねぎのみじん切り：1/4個
・牛乳：大さじ1
・バター：15～20g
・好みのショートパスタ（フジッリ、ペンネ、マカロニなど）：適宜
・好みのハーブ（ディル、イタリアンパセリ、パセリなど）：各適宜
○クリームソース
・生クリーム：1カップ
・にんにくのみじん切り：1かけ
・塩、こしょう：各少々

カリカリホクッ！ひっつきフライドポテトの作り方

公開日時: 2020-12-25 12:00:02

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材料の数: 4

材料: 【材料（直径18ｃｍほど1枚分】
・男爵いも：3個
・塩：適宜
・トマトケチャップ、揚げ油：各適宜

【ポイント】
うまくくっつくポイント
① 油を入れすぎない！
じゃがいもから出るでんぷんの効果でくっつくので、フライパンに敷き詰めたら下側のじゃがいもだけ油が浸かる状態にします。上側のじゃがいもには油をからめないでね。
じっくり揚げている間に、油に浸かっていない上側の部分がくっつきます。
油が少ないようにに見えても、揚げている間にだんだん油の水面が上がってきます。

② 切った後水分を拭き取る！
切ったときの表面の水分を拭きとりましょう。水がついたままだと揚げるのに時間がかかるのと、べたっとした仕上がりになりやすくなります。水にさらすとでんぷんがなくなってしまうので、さらさないでね。

③ なるべくぴったり敷き詰める！
じゃがいも同士がくっつきやすいように、じゃがいも同士が接する面をなるべく多くしてね。

④ 揚げている間はなるべくさわらない！
途中でさわってしまうとはがれやすくなります。

⑤ じっくり揚げる！
弱めの火加減でじっくりと揚げてね。

⑥ 新じゃがは使わない！
水分が多いのでカリっと仕上がりにくくなります。

じゃがいもによってはくっつきにくいものもあるようなので、もしバラバラになったらかるく混ぜながらからりと揚げてね。

万能ティーシロップで！和紅茶を使ったシナモンミルクティー＆ティーソーダの作り方

公開日時: 2020-12-27 12:00:03

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材料の数: 7

材料: ■ティーシロップ
【材料（作りやすい分量）】
・ティーパック：4個
・熱湯：300ml
・砂糖：30g～

■シナモンジンジャーティー
【材料（1人分）】
・シナモンスティック：1本
・しょうがの薄切り：2～3枚
・ティーシロップ：100ml
・牛乳：100ml

■フルーツティーソーダ
【材料（作りやすい分量）】
・炭酸水：適宜
●ベリー系
・ティーシロップ：100ml
・好みのフルーツ（りんご、いちご、ブルーベリーなど）：各適宜
・レモン汁：大さじ1
●かんきつ系
・ティーシロップ：100ml
・好みの柑橘（スイートスプリング、オレンジなど）：各適宜

【100万回再生人気レシピ】おうち韓国料理！インスタント麺でジャンクな味がやみつき！プデチゲ の作り方

公開日時: 2020-12-30 12:00:09

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材料の数: 14

材料: 【材料（2~3人分）】
・豚バラ薄切り肉：150g
・ソーセージ：4本
・ニラ：1/2束
・白菜キムチ：150g
・ラーメン（乾麺）：1袋
・スライスチーズ（溶けるもの）：好きなだけ
・玉ねぎ：1/2個
・ごま油：大さじ1
・水：4カップ
●合わせ調味料
　・酒、コチュジャン、みそ：各大さじ2
　・にんにく、しょうがのすりおろし：各1かけ

【ポイント】
インスタント麺の投入！

材料２つ＆切って混ぜるだけ！寒い日に体ポカポカ！3分で完成！ゆず茶の作り方

公開日時: 2020-12-31 12:00:11

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材料の数: 3

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・ゆず：3個（お好きな分量）
・はちみつ：250～300g（ゆず1個につきはちみつ80～100g）
・塩：少々

【後編】2021年元旦グダグダ？なライブ配信！お庭でバーベキューお正月バージョン！

公開日時: 2021-01-01 05:06:40

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材料の数: 8

材料: ■癒しのポルトガル風雑炊
【材料】
タラの切り身（甘塩）　　　　　　　　　３切れほど
玉ねぎのみじん切り　　　　　　　　　　１／２個
冷やご飯　　　　　　　　　　　　　　　１００gほど
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　２個
あればローリエ　　　　　　　　　　　　１枚
塩、オリーブオイル　　　　　　　　　　各適宜
遠くのチーズと近所のハーブ　　　　　　各適宜

作り方
1. 玉ねぎ、トマトは２センチ角くらいに切る。タラは４等分に切る。
2. フライパンにたっぷりのオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを加えて炒める。
3. しんなりとしたらタラ、トマトを加えて炒める。水２カップを加えてひと煮し５〜６分ほど煮る（足りなければ途中水を適宜足す）。冷や飯を加えて数分煮る。
4. 塩で味をととのえ、器に盛り、オリーブオイル、粉チーズ、ハーブをちらす

やみつき！絶品！サックサク鶏ごぼう唐揚げ甘辛だれの作り方

公開日時: 2021-01-06 12:00:25

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・鶏もも肉（から揚げ用）：1枚分（300ｇ）
・ごぼう：100ｇ
・酢：少々
・揚げ油：適宜
・卵：1個
・小麦粉：大さじ3

◯下味
・しょうゆ、酒：各大さじ1
・しょうがのすりおろし：1/2かけ

○たれ
・しょうゆ、酒：各大さじ１
・砂糖：小さじ２
・酢：小さじ１
・にんにくのすりおろし：少々

【100万回再生人気レシピ】一番美味しい焼き方を伝授！焼きブロッコリーwithチーズの作り方

公開日時: 2021-01-08 12:00:02

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材料の数: 5

材料: 【材料（2～3人分）】
・ブロッコリー：１株
・塩：少々
・好みで粉チーズ：適宜
・オリーブオイル：大さじ２
・水：大さじ３～４杯

【ポイント】
落とし蓋！

香味ニラだれが絶品！熱々ぷりっぷり！えび水餃子の作り方

公開日時: 2021-01-10 12:00:14

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材料の数: 15

材料: 【材料（2~3人分）】
・餃子の皮：18～20枚
・えび（殻をむいたもの）：180g
・豚ひき肉：60g
・たれ用のごま油：大さじ2
〇A
・長ねぎのみじん切り：10cm
・しょうがのすりおろし：1かけ
・ごま油、酒、しょうゆ：各大さじ1
・片栗粉：大さじ1/2
・塩：少々
〇香味だれ　
・長ネギの粗みじん切り：5cm
・ニラの小口切り：2～3本
・しょうがのみじん切り：大さじ1
・酢：大さじ1
・しょうゆ：大さじ2

おつまみにも最適！とにかくごはんが進む！牡蠣とマッシュルームのアヒージョの作り方／Oyster ajillo

公開日時: 2021-01-13 12:00:08

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・牡蠣（加熱用　：8～10個
・マッシュルーム：8個
・しょうゆ：大さじ1
・酒：大さじ1/2
・オリーブオイル：1/2カップ～
・にんにく：1かけ
・赤唐辛子：2本
・青ねぎの小口切り：2本分
・好みで粗びき黒こしょう、塩：適宜

【ポイント】
水気を切って切りまくる。

身近な材料を放り込むだけ！お出汁が出て極ウマ！スンドゥブ（純豆腐）チゲの作り方／Sundubu jjigae（Spicy soft tofu stew）

公開日時: 2021-01-15 12:00:13

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材料の数: 15

材料: 【材料（2人分）】
・あさり（砂抜きしたもの）：200ｇ
・牛肉切り落とし：100ｇ
・絹ごし豆腐：1丁（300ｇ）
・しいたけ：2～3枚　　　　　　　　　　　
・にんにくのすりおろし：1かけ分
・辛子明太子（またはたらこ）：50ｇ
・白菜キムチ：50ｇ
・酒：1/4カップ
・みりん、しょうゆ：各大さじ1～1・1/2
・ごま油：大さじ1
・水：2カップ
・韓国産粉唐辛子：小さじ1（または一味唐辛子適宜）
・青ねぎの小口切り：2～3本分
・卵：1個

【ポイント】
インするときは①お肉 ②きのこ ③あさりの順番で！

【250万回再生人気レシピ】節分の恵方巻きにも！必ずきれいに巻けるコツ必見！最高にウマい！キンパ（韓国風のり巻き）の作り方

公開日時: 2021-01-17 12:00:16

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材料の数: 16

材料: 【材料（4本分）】
※具は作りやすい分量なので余ります。
・焼きのり（全形）：4枚
・ごはん：500g
・卵：3個
・ほうれん草：4株
・にんじん：1本
・たくあん（太め）：10cm
・しいたけ：3～4枚
・牛切り落とし肉：180g
・ごま油、塩、仕上げ用の白いりごま：各適宜
・酒：小さじ1
〇ほうれん草用
・しょうゆ、ごま油：各小さじ１
〇しいたけ用
・しょうゆ、みりん：各小さじ1
〇牛肉用
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1/2かけ
・しょうゆ：大さじ2
・砂糖：大さじ1・1/2
・酒：大さじ1/2
・ごま油：大さじ1
〇ごはん用
・ごま油：小さじ2　
・塩：少々

野菜たっぷりヘルシー！驚きの柔らかさ！鶏むねと白菜のとろうま煮の作り方

公開日時: 2021-01-20 12:00:15

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・鶏むね肉：1/2枚
・白菜：1枚（100g）
・ニラ：2～3本
・にんじん：1/3本（50g）
・しょうがすりおろし：1かけ
・塩：少々
・片栗粉：小さじ3～4
・ごま油：大さじ1
・白いりごま：大さじ1/2
・だし汁：2カップ
・酒：大さじ1
・上白糖：大さじ1
・しょうゆ：大さじ3

【ポイント】
おラップ麺棒！

ごはん泥棒！おむすびにも！じゃことにんにくの香味ふりかけの作り方

公開日時: 2021-01-22 12:00:04

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材料の数: 7

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・ちりめんじゃこ：50ｇ
・にんにくみじん切り：1かけ
・ごま油：大さじ1
・白いりごま：小さじ2
・焼きのり（全形）：1/2枚
・しょうゆ、酒、みりん：各小さじ1
・はちみつ：小さじ1～2

【ポイント】
ふりかけなのにパンチ効かせていくスタイル。

【バレンタイン・ホワイトデーにも】トースターで簡単！型いらず！しっとりなめらかチョコレートケーキの作り方／Chocolate Cake

公開日時: 2021-01-27 12:00:18

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材料の数: 6

材料: 【材料（20×15cm 1枚分）】
・好みの板チョコレート：150g
・生クリーム（動物性がおすすめ）：100ml（常温に少し置いてね）
・砂糖（上白糖、グラニュー糖など）：50g～
・卵：2個
・薄力粉：60g
・好みで粉砂糖：適宜

※砂糖や生クリームを加えるところでチョコレートが固くなってしまったときは、
再度少しレンジ加熱してなめらかに溶かしてね。
※トースターによって焼き時間が異なるので、ときどき様子を見ながら焼いてね。

【150万回再生人気レシピ】簡単！柔らか！フライパンで肉汁溢れる極旨チャーシューの作り方

公開日時: 2021-01-31 12:00:12

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材料の数: 11

材料: 【材料（2〜3人分）】
・豚肩ロースかたまり肉：1本（厚さ3cm、約300g）
・青梗菜：1株
・白髪ねぎ：5cm
・酒：適量
・片栗粉　小さじ1/3～1/2（同量くらいの水で溶いてね）
〇漬けだれ
・にんにくのうす切り：1かけ分
・しょうがの薄切り：2～3枚
・酒：大さじ2
・オイスターソース、ごま油：各小さじ2
・しょうゆ：大さじ2
・はちみつ：はちみつ 大さじ1・1/2～2

手間いらずで最高の味に！おうちで簡単ロールキャベツの作り方／Cabbage Roll

公開日時: 2021-02-03 12:00:12

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・キャベツ（大）：大1/4個（約350～400ｇ）
・豚バラ薄切り肉：200ｇ
・塩、粗びき黒コショウ：各適宜
・酒：大さじ1
・水：1/2カップ（100ｍｌ）
・あればローリエ：1枚
・オリーブオイル：大さじ1
・にんにく：2かけ　
・ホールトマト缶（つぶす）：1/2缶（200ｇ）
・ウスターソース：大さじ1
・バター：10ｇ
・砂糖：小さじ1

【ポイント】
ひき肉じゃなくて、豚バラ薄切り肉を使うよ。

和食の定番レシピ！短時間で味しみのコツ満載！簡単ぶり大根のつくり方

公開日時: 2021-02-05 12:00:08

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
・ぶりの切り身：2切れ
・大根：300～350ｇ
・大根の茎：適宜
●A
・しょうがのすりおろし：1かけ
・しょうゆ：大さじ1/2
・酒：小さじ1
・しょうがの薄切り：3～4枚
・しょうゆ、みりん：各大さじ2～2・1/2（好みの濃さにしてね）
・酒、砂糖：大さじ1
・水：1カップほど

【ポイント】
　ブリです！

焼くだけ簡単！お弁当におつまみに！かにかまの彩りジョン（韓国風お焼き）の作り方

公開日時: 2021-02-10 12:00:01

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材料の数: 12

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・かにかまぼこ（小）：４～６本
・かにかまぼこ（大）：２本
・青ねぎ（太いもの）：１本
・エリンギ：１本
・春菊の葉：適宜
・ごま油：大さじ２
・溶き卵：１個
・塩、小麦粉：各適宜
・しょうゆ、酢：各大さじ１
・白いりごま：少々

韓国料理の定番！うまみたっぷりで驚きの美味しさ！極上わかめスープのつくり方

公開日時: 2021-02-12 12:00:18

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材料の数: 12

材料: 【材料（2〜3人分）】
・鶏もも肉（から揚げ用）：250～300g
・カットわかめ（乾燥）：5g
・にんにくのすりおろし：1かけ
・酒：大さじ2
・長ねぎ：1/3本
・白いりごま：小さじ1
・ごま油：大さじ1
・しょうゆ：小さじ4
・水：3カップ
・塩：適宜
・赤唐辛子（種を取って）：1本
・好みで粗びき黒こしょう：適宜

【ポイント】
わかめを炒める？！

【700万回再生人気レシピ】永久保存版！飛び出す肉汁！柔らか極旨ジューシーなハンバーグの作り方

公開日時: 2021-02-14 12:00:18

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材料の数: 13

材料: 【材料（2個分）】
・合いびき肉：300g
・玉ねぎ：1/2個
・溶き卵：1/2個
・乾燥パン粉：20g（大さじ6くらい）
・牛乳：大さじ2
・塩：小さじ1/3
・ウスターソース：大さじ1
・サラダ油：適宜
・水：大さじ3
●ソース
・ウスターソース：大さじ3
・トマトケチャップ：大さじ2
・酒：大さじ2
・バター：10g

お弁当にも！ふわふわだし巻きタマゴサンド&残ったみみで簡単キャラメルラスクの作り方

公開日時: 2021-02-19 12:00:18

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材料の数: 11

材料: 【材料（6個分）】
・卵：3個
・だし汁：大さじ3
・しょうゆ：小さじ1
・てん菜糖：小さじ1
・塩：少々
・サラダ油：適宜
・食パン（8枚切り）：2枚
・マヨネーズ：大さじ1～2
・練わさび：適宜
・バター：10g
・グラニュ糖：大さじ1

【ポイント】
　玉子の扱い方！

ハンバーグなどの洋食にこれ添えて！超簡単レシピ！美味しいにんじん焼き焼きの作り方

公開日時: 2021-02-21 12:00:13

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材料の数: 7

材料: 【材料（2本分）】
・にんじん：2本
・オリーブオイル：大さじ2
・塩：少々
・砂糖：大さじ1/2
・レモン汁：少々
・好みでバター、こしょう：適宜

【ポイント】
　焼いて焼いて焼いて。

薄切り豚肉で酢豚風！こねずに簡単柔らかジューシー！甘酢豚こまだんごの作り方

公開日時: 2021-02-24 12:00:09

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材料の数: 12

材料: 【材料（2～3人分）】
　・豚薄切り肉（小間切れ肉、バラ肉など）:250g
　・玉ねぎ:1/4個
　・なす:1～2本
　・サラダ油:適宜
　・片栗粉:小さじ1/3（水小さじ１で溶く）
●下味
　・塩:小さじ1/4
　・しょうがすりおろし:1かけ
　・片栗粉:大さじ2
　・卵:1個
●甘酢だれ
　・しょうゆ:小さじ4
　・ケチャップ、酢、砂糖、酒:各大さじ2
　・水:大さじ4
　・しょうがのすりおろし:1かけ

【ポイント】
　団子ファースト！

トマト丸ごと炊飯器で簡単！たことトマトのチーズリゾットの作り方

公開日時: 2021-02-26 12:00:17

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材料の数: 11

材料: 【材料（4人分）】
・米：2合
・ゆでたこ：200g
・トマト：3個（約350g）　　
・玉ねぎみじん切り：1/2個
・にんにくみじん切り：1かけ
・オリーブオイル：大さじ1
・酒：大さじ2
・塩：小さじ1～
・水：360ml
・バター：10g
・粉チーズ：大さじ2
・好みで仕上げ用のチーズ、オリーブオイル、トマト、こしょう：各適宜

【ポイント】
　トマト丸まま！

いまさら聞けない簡単たまご料理3選！錦糸卵（薄焼き卵）・たまごそぼろ・オムレツの作り方

公開日時: 2021-02-28 12:00:15

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材料の数: 8

材料: 【材料】
■ふわふわ極細！錦糸卵
・卵：1個
・砂糖、塩：各少々
・サラダ油：少々
■ぽろぽろしっとり！卵そぼろ
・卵：1個
・砂糖、塩：少々
■とろとろぷるぷる！オムレツ
・卵：2個
・塩：少々
・バター：5~10g

和食レシピのお供におすすめ！シャキシャキがとまらない！簡単きゅうりとキャベツの甘酢漬けの作り方

公開日時: 2021-03-03 12:00:11

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
・キャベツの葉：100g
・きゅうり：1本
・水：120ml
・昆布：5cm
○漬け汁
・赤唐辛子の小口切り：1本分
・酢：50ml
・砂糖：大さじ2~3
・塩：小さじ1
・しょうがのうす切り：2~3枚

【ポイント】
正解は　昆布の漬け汁:120ml ！

意外と簡単！クリームチーズを使ってコク旨！ビーフじゃなくてポークストロガノフの作り方

公開日時: 2021-03-05 12:00:28

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・クリームチーズ：60g
・豚薄切り肉（切り落とし、肩ロースなど）：150g
・玉ねぎ：1/2個
・マッシュルーム：2~3個
・サラダ油：大さじ1
・小麦粉：大さじ1
・牛乳：1カップ
・にんにくみじん切り：1かけ
・粒マスタード：小さじ1
・トマトケチャップ：小さじ1
・パセリのみじん切り：適宜
・好みで温かいご飯：適宜
・塩、こしょう：各適宜

【100万回再生人気レシピ】簡単10分鍋に放り込むだけ！おうち韓国料理の定番豚キムチチゲの作り方

公開日時: 2021-03-07 12:00:03

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・豚薄切り肉（バラ肉、切り落とし肉など）：150g
・白菜キムチ：120g
・あればキムチ汁：大さじ2~3
・酒：大さじ2
・みそ：大さじ2
・にんにくすりおろし：1かけ
・玉ねぎ：1/2個
・豆もやし：100g
・みりん、しょうゆ：各小さじ1～
・ごま油：大さじ1
・ニラ（5cmに切ったもの）：3~4本分
・水：2・1/2カップ

【ポイント】
　あの汁を入れると。。。

お手軽に極上おつまみ2品！あらびきウインナーとレタスのレモンバター煮＆チャーシューポテトカツの作り方

公開日時: 2021-03-12 12:00:31

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材料の数: 8

材料: ■あらびきウインナーとレタスのレモンバター煮
【材料（2人分】
・燻製屋熟成あらびきポークウインナー：1袋（5本）　　　
・レタス：1/2個
・塩：少々
・オリーブオイル：大さじ1
・レモン汁：大さじ1/2
・バター：10ｇ
・にんにく：1かけ
・水：大さじ２～３

■チャーシューポテトカツ
【材料（4個分）】
・こだわり黒叉焼：8枚
・じゃがいも：1/2個（100ｇ）
・塩：少々
・牛乳：大さじ1
・小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油：各適宜
・好みでレモンのくし切り：2切れ

お店のパスタに！シンプルだけど最高に美味しい！コウケンテツ渾身のペペロンチーノの作り方

公開日時: 2021-03-14 12:00:17

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材料の数: 10

材料: 【材料（1人分）】
・スパゲティー二：100g
・にんにく：2かけ
・オリーブオイル：大さじ2
・赤唐辛子：1本
・塩、粗びき黒コショウ：各適宜
・塩：大さじ1
・水：1.5リットル
・バター：10g
・イタリアンパセリのみじん切り：適宜

包丁いらずの超簡単レシピ！おやつ代わりにも！じゃがいもがこんなにモチモチ！いももちの作り方

公開日時: 2021-03-17 12:00:31

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材料の数: 9

材料: 【材料（8〜10個くらい）】
　・じゃがいも：3個（250~300g）
　・片栗粉：大さじ3
　・塩：少々
　・サラダ油：適宜
　・焼き海苔：適宜
　●たれ
　・みそ、さとう、みりん、酒：各大さじ1

【ポイント】
　クリームではない。

簡単混ぜるだけ！なめらか濃厚スイーツ！いちごのクッキーアイスの作り方

公開日時: 2021-03-19 12:00:12

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材料の数: 6

材料: 【材料（12×18cmのバット1つ分）】
・いちご：8~10個
・生クリーム（35％以上がおすすめ）：1カップ（200ml）
・ヨーグルト：100g
・てんさい糖：大さじ6~
・好みのクッキー：4枚くらい
・飾り用のいちご：適宜

【ほぼ10分】料理研究家コウケンテツの日常 家族の朝食！ハーフおにぎらずをのんびり作ってみた（Vlog モーニングルーティン）

公開日時: 2021-03-21 12:00:16

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材料の数: 6

材料: ■小松菜と鮭のハーフおにぎらず
【材料（4個分）】
・小松菜：2株
・鮭フレーク：40g
・ごま油：大さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・温かいご飯：適宜
・焼き海苔：4枚

【作り方】
①小松菜は2cmほどに切る。
②フライパンにごま油を熱し、小松菜を炒める。しんなりしたらしょうゆをふって混ぜる。鮭フレークを加えてさっと炒める。
③焼きのり1枚の中央にごはんを好きな量のせて②をのせる。
④4隅を折りたたんでラップで包み、海苔がくっつくまでしばらくおいて半分に切る。

【チャンネル開設1周年御礼企画お知らせ！】フライパンで簡単こんがり！サクサクとろ〜りなピザトーストの作り方

公開日時: 2021-03-24 12:00:03

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材料の数: 7

材料: ■フライパンで簡単！ピザトースト
【材料（1人分）】
・食パン（イギリスパンがおすすめ）：1枚
・玉ねぎ（横に薄切り）：1/8個
・ウインナー：1本
・ピザ用チーズ：お好きな量
・ケチャップ、粗びきこしょう：各適宜
・バター：5g

低カロリーで大満足なヘルシーレシピ！お肉じゃなくてもいい！？ジューシー豆腐焼肉のつくり方

公開日時: 2021-03-26 12:00:15

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材料の数: 11

材料: 【材料（2人分）】
・木綿豆腐：1丁（300g）
・好みの葉野菜（サンチュ、青じそなど）：適宜
・好みでキムチやコチュジャン：適宜
〇たれ
・しょうゆ：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・酒、白いりごま：各大さじ1　　　　
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1かけ
・ねぎのみじん切り：5cm分
・ごま油：大さじ1

シンプルだけど絶品！まろやか濃厚でシャキシャキ食感を活かすコツを伝授！ごぼうのマヨサラダのつくり方

公開日時: 2021-03-28 12:00:01

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材料の数: 9

材料:
【材料（2人分）】
・ごぼう：1本（約100g）
・酢、砂糖：大さじ1
・塩：小さじ1/3
・水：2カップ
・マヨネーズ：大さじ2
・砂糖、しょうゆ：各大さじ1/2
・練りわさび：たっぷり
・白すりごま：小さじ1

【ポイント】
　わさびはたっぷり！

超簡単おつまみレシピ！こんがりカリカリ！豚肉サクサクの作り方

公開日時: 2021-03-31 12:00:09

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材料の数: 8

材料: 【材料（2~4人分）】
・豚バラ薄切り肉：150g
・しょうゆ、酒：各大さじ1
・おろしにんにく：1かけ
・片栗粉：たっぷり
・サラダ油：適宜
・カレー粉、粗びき黒コショウ、七味唐辛子：各適宜

味がしみしみ！おうちで簡単絶品中華レシピ！家常豆腐（ジャージャントウフ）のつくり方

公開日時: 2021-04-04 12:00:06

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：100g
・木綿豆腐：1丁（300g）
・わけぎ：4～5本
・赤ピーマン：小1個
・サラダ油：適宜
・水溶き片栗粉：片栗粉小さじ1/2、水小さじ1
・水：1カップ
・にんにく、しょうがのすりおろし　各１かけ
・砂糖、しょうゆ：各大さじ1/2
・酒：大さじ1
・オイスターソース：大さじ1・1/2

【100万回再生人気レシピ】超簡単！ふっくらジューシーでテリテリ！王道テリヤキチキンの作り方

公開日時: 2021-04-07 12:00:32

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材料の数: 9

材料: 【材料】
・鶏もも肉：大1枚（約300g）
・サラダ油：少々
・酒：大さじ3
・片栗粉：小さじ1~1・1/2
●下味　
・しょうゆ、酒：各大さじ1/2
・おろししょうが：少々
●たれ
・しょうゆ、みりん、（酒）：各大さじ1　
・砂糖：小さじ1

市販の即席麺で簡単うまからっ！ピリ辛肉味噌まぜ麺の作り方（辛ラーメンアレンジレシピ）

公開日時: 2021-04-09 12:00:05

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材料の数: 13

材料: 【材料（1人分）】
・辛ラーメン：1袋
・付属の粉末スープ：小さじ2くらい
・付属のかやく：1袋
・豚ひき肉：150g
・青じそ：2～3枚
・長ネギ：5cm
・ごま油、しょうゆ：各小さじ1
・サラダ油：適宜
●A
・みそ、砂糖：各大さじ1/2
・酒：大さじ3
・片栗粉：小さじ1/2

【ポイント】
　自分好みの辛さにしてね！

祝シリーズ化！超簡単だれでもゆるっと10分弁当！鶏ごまつくね弁当with長いもの梅和えの作り方（10分ノーカット）

公開日時: 2021-04-11 12:00:05

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材料の数: 13

材料: ●鶏つくね弁当with長いもの梅和え
【材料（1人分）】
・鶏ひき肉：150g
・酒、片栗粉：各大さじ1
・塩：少々
・玉ねぎ：1/8個（30gくらい）
・サラダ油：少々
・白いりごま：大さじ1/2
・青じそ：適宜

●A
・しょうゆ、酒：各大さじ1
・砂糖：小さじ2

★長いもの梅和え
・長芋：30～40g
・梅干し：1個
・しょうゆ：少々

※長いもは暑い時期や生のままが気になる方は、レンジで１分ほど加熱してから作ってね


【ポイント】
　鍵になるのは、長いもの準備！

炊飯器で超かんたん＆極ウマ！韓国定番家庭料理！ネギだれもやしごはんの作り方

公開日時: 2021-04-14 12:00:07

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材料の数: 12

材料: 【材料 （2合分）】
・豆もやし：200ｇ
・米：2合
・塩：小さじ2/3
・酒：大さじ2
・にんにくすりおろし：1かけ
・ごま油：大さじ1
・好みで粉唐辛子：適宜

●ねぎだれ
・青ねぎの小口切り：2～3本
・白いりごま、ごま油：各大さじ1/2
・しょうゆ：大さじ2
・酢：小さじ2
・好みで粉唐辛子：適宜

お手軽簡単！朝食やお酒のおつまみにも！焼き立てパンにフレッシュにんにくとトマトを！バゲットガーリックトマトの作り方

公開日時: 2021-04-18 12:00:03

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材料の数: 6

材料:
【材料（作りやすい分量）】
・バゲット：適宜
・トマト（完熟がおすすめ）：1個
・オリーブオイル：適宜
・にんにく：1/2かけ
・塩、こしょう：各少々

おうちにある材料で超簡単！シンプルだけど美味！昭和の大阪喫茶店風絶品ドライカレーのつくり方

公開日時: 2021-04-21 12:00:17

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・ベーコン：2〜3枚
・玉ねぎ：1/4個
・ピーマン：1個
（にんにくみじん切り、にんじんみじん切りを足しても）
・サラダ油：適宜
・カレー粉：小さじ2〜3
・トマトケチャップ：大さじ2
・ウスターソース：大さじ1
・塩、粗びきこしょう：各少々
・温かいご飯：400g
・福神漬け：適宜
・好みでバター：10g
・卵：2個

【150万回再生人気レシピ】ころもはパン粉だけ！野菜たっぷりだけどボリューム満点！キャベツメンチカツの作り方

公開日時: 2021-04-23 12:00:18

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材料の数: 8

材料: 【材料(2人分)】
・キャベツ：1/4個（200gはメンチカツ用、残りは千キャベツ用）
・豚ひき肉：200g
・ホワイトオニオン（または玉ねぎ）：小1/2個
・溶き卵：1個
・塩：小さじ1/3
・パン粉、揚げ油、好みのソース：各適宜

★トマトと玉ねぎのマリネ
【材料(2人分)】
・トマト：1個
・ホワイトオニオン（または玉ねぎ）：小1/２個
・塩、粗びきこしょう、オリーブオイル：各適宜

韓国家庭料理の定番！一度で巻くコツ！こんがりふわっ！おうちで韓国の卵焼きケランマリのつくり方

公開日時: 2021-04-25 12:00:12

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材料の数: 7

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・卵：3～4個
・にんじん：1/2本
・青ねぎ：2～3本
・塩：小さじ1/4～1/3
・ごま油：適宜
・好みでトマトケチャップ、マヨネーズ：各適

【300万回再生人気レシピ】とろとろジューシー！メインのおかずにもなる副菜レシピ！焼き方と調味料の入れ方のコツを伝授！なすみそ炒めの作り方

公開日時: 2021-04-28 12:00:24

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材料の数: 11

材料: 【材料（2人分）】
・なす：3本
・ごま油、サラダ油：各大さじ1
・赤唐辛子の小口切り：1本分
・酒：大さじ1
・砂糖：小さじ2
・しょうゆ：小さじ2
・みりん：大さじ1
・みそ：大さじ1
・好みで青じそ、みょうが：適宜

【ポイント】
　しょうゆファースト、おみそラスト！

【特別企画！本人副音声解説】鶏むね肉が最高にしっとり柔らか！時短でヘルシー！ねぎだれチキンの作り方

公開日時: 2021-04-30 12:00:20

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材料の数: 12

材料: 【材料（2人分）】
・鶏むね肉：1枚
・塩：小さじ1
・しょうがの皮：1かけ分
・長ねぎの青い部分：1本
・酒：大さじ3
・水：3カップ
・粗びき黒こしょう：少々
●ねぎだれ
・ねぎのみじん切り：10ｃｍ
・しょうがのみじん切り：1かけ
・ごま油：大さじ1
・しょうゆ、酢：各大さじ1/2～

【スター・ウオーズの日特別版！閲覧注意！】超簡単スイーツでおうちカフェ！ザクザク！チョコチャンククッキーとクリームミントソーダの作り方/STAR WARS DAY

公開日時: 2021-05-02 12:00:15

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材料の数: 6

材料: ■チョコチャンククッキー
【材料（10枚くらい）】
・バター（有塩でも無塩でも）：120g
・板チョコレート：1～2枚
・コーンフレーク：10～20g
・きび砂糖（上白糖、グラニュー糖でも）：80g
・溶き卵：1個
・薄力粉：150g

■クリームミントソーダ
【材料（作りやすい分量）】
・ミント：1パック
・レモン汁：1個分
・水：50ml
・炭酸水：適宜
・はちみつ：適宜
・バニラアイス：適宜
・水：50ml

【100万回再生人気レシピ】台湾屋台グルメの人気No.１神レシピ！お肉がとろっとろ！スパイシーでご飯がすすむルーローハン（魯肉飯）の作り方

公開日時: 2021-05-05 12:00:29

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材料の数: 14

材料: 【材料（2～3人分）】
・豚バラブロック肉：300g
・長ねぎ：1本分
・にんにくのみじん切り：1かけ
・しょうがのみじん切り：1かけ
・サラダ油：大さじ2くらい
・五香粉：小さじ1くらい
・ゆで卵：人数分
・しょうゆ：大さじ3
・砂糖：大さじ2
・酒：1/2カップ
・塩、粗挽き黒こしょう：各適宜
・好みでたくあん：適宜
・温かいごはん：人数分

【ポイント】
　豚肉は煮れば煮るほど美味しい！

【100万回再生人気レシピ】簡単シンプルだけど激ウマレシピ！長いものガーリックサイコロステーキの作り方

公開日時: 2021-05-07 12:00:30

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材料の数: 5

材料: 【材料（2人分）】
・長いも：1本（約300g）
・にんにく薄切り：1～2かけ
・オリーブオイル：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・粗びきこしょう：たっぷり
　※好みで練わさびなどを添えても

【ポイント】
　レアで焼く

超簡単！だれでもゆるっと10分弁当シリーズ！バターしょうゆオムライス弁当の作り方（10分ノーカット）

公開日時: 2021-05-09 12:00:15

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材料の数: 11

材料: 【材料（1人分）】
・鶏ささみ：1本
・玉ねぎのみじん切り：1/8個分
・マッシュルーム：2個
・トマトケチャップ：大さじ2～
・しょうゆ：大さじ1/2
・サラダ油：少々
・バター：10g
・卵：1個
・塩：少々
・ごはん：200g
・仕上げ用ケチャップ、パセリ：各適宜

サバ缶で超簡単極旨レシピ！ご飯がススム濃厚味しみ！さばの味噌煮の作り方

公開日時: 2021-05-12 12:00:33

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材料の数: 10

材料: 【材料（2～3人分）】
・さばの水煮缶（190g）：2缶
・ごぼう：1/2本（約50g）
・長ねぎ：1本
・しょうがすりおろし：1かけ
・酒：大さじ3
・しょうゆ：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・みりん：大さじ2
・みそ：大さじ1
・しょうがのせん切り：適宜
※サバ缶は種類によって塩分量が異なるので、しょうゆと味噌の分量は味をみて調節してね。

【ポイント】
　煮汁フル活用

【150万回再生人気レシピ】超簡単包丁いらずでレンジで3分副菜レシピ！レタスまるごと1玉ペロリ！レタスと海苔のナムルの作り方

公開日時: 2021-05-14 12:00:08

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材料の数: 6

材料: 【材料（2〜3人分）】
・レタス：1玉
・にんにくすりおろし：1/2かけ
・しょうゆ、ごま油：各大さじ１～（味をみて好みの味に調整してね）
・焼きのり：2枚
・白いりごま：大さじ1/2

極上！ワンランク上のお店のパスタにするをコツ伝授！肉感あふれるミートソーススパゲティの作り方

公開日時: 2021-05-16 12:00:14

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材料の数: 12

材料: 【材料（2人分）】
・スパゲティーニ：160g
・牛切り落とし肉：200g
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく：1かけ
・あれば赤ワイン（なければ酒）：1/2カップ
・あればローリエ：１枚
・ホールトマト缶：１缶
・砂糖：大さじ1/2
・オリーブオイル　大さじ1～2
・塩、粗挽き黒胡椒、粉チーズ　各適宜

【ポイント】
　ひき肉ではなく、切り落とし肉を使うべし

フライパンで超簡単！喫茶店のモーニング！ふわふわ＆カリカリレシピ2種！シュガートーストの作り方

公開日時: 2021-05-19 12:00:17

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材料の数: 5

材料: 今回のコウケンテツキッチンは、2つの食感が楽しめるシュガートースト＆キャラメルトースト！！！


【材料（2人分）】
・食パン（4枚切り）：2枚
・サッと使える砂糖：適宜
・バター：適宜
・好みのトッピング（シナモンパウダー、バニラアイスなど）：各適宜

【ポイント】
　ふわっ＆カリカリ

超簡単無限系レシピ！切り方の違いでこんなに味しみしみに！きゅうりのごまじそ漬けの作り方

公開日時: 2021-05-23 12:00:11

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材料の数: 10

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・きゅうり：2本
・青じそ：10枚
・黒酢（なければ酢）：大さじ2～3
・しょうゆ：大さじ2～3
・砂糖：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・白すりごま：大さじ1
・にんにくのすりおろし：少々
・しょうがのすりおろし：1かけ
・好みで赤唐辛子：1本

【ポイント】
　とにかく切り方！

【150万回再生人気レシピ】スーパーの豚肉がワンランク上の味に！カリッと柔らかジューシーのコツ伝授！ポークステーキの作り方

公開日時: 2021-05-26 12:00:24

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材料の数: 11

材料: 【材料（2人分）】
・豚ポークソテー用肉：2枚
　※ロースの油がしっかり入った部分や肩ロースがおすすめ
・塩、薄力粉：各適宜
・醤油：小さじ1/2
・サラダ油：大さじ1～2
・粒マスタード、しょうゆ、酒：各大さじ1
・みりん：大さじ2
・砂糖：小さじ1/2
・好みでにんにくすりおろし：1/2かけ

アンパンマンもびっくりなレトルトカレー活用術！家にある材料で簡単に！おうちカレーパンの作り方

公開日時: 2021-05-28 12:00:15

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材料の数: 7

材料: 【材料（4個分）】
・食パン（8枚切り）：4枚
・レトルトカレー：1袋
・豆板醤：小さじ1/2
・溶き卵：1個
・サラダ油、ドライパン粉：各適宜
・一味唐辛子：適宜

【ポイント】
　パンの耳の下剋上。

【200万回再生人気レシピ】おつまみにいかが？冷蔵庫に残ってる素材2つでボリューム満点レシピ！ちくわと玉ねぎのつくね（磯部焼き風）の作り方

公開日時: 2021-05-30 12:00:11

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材料の数: 8

材料: 【材料（2～3人分）】
・ちくわ：4本
・玉ねぎ：1/4個
・片栗粉：大さじ４
・水：大さじ２くらい
・しょうゆ：小さじ１
・青のり：小さじ１
・サラダ油：適宜
・マヨネーズ：適宜
　※好みで紅しょうがを加えても美味しいよ！

【ポイント】
とにかく新食感！おマヨが合うね。

【150万回再生人気レシピ】人気中華料理を豚肉とピーマンだけでつくる！手間を省きまくったレシピ！青椒肉絲（チンジャオロース）の作り方

公開日時: 2021-06-02 12:00:09

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材料の数: 12

材料: 【材料（2人分）】
・ピーマン：4～５個
・豚バラ薄切り肉（または切り落とし肉）：200g
・サラダ油：大さじ1
・ごま油：小さじ1
●A　
・しょうゆ、ごま油：各小さじ1
・酒、片栗粉：各大さじ1
●B
・オイスターソース：大さじ1
・しょうゆ：小さじ2
・酒：大さじ4
・砂糖：小さじ1

【ポイント】
　牛肉じゃなく、豚肉で！

【250万回再生人気レシピ】超簡単シンプルレシピ！じゃがいもだけでカリカリモチモチの新食感！じゃがいもチヂミの作り方

公開日時: 2021-06-04 12:00:11

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材料の数: 3

材料: 今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」！
粉いらず！カリもちなじゃがいもチヂミをご紹介します。


【材料（3枚分）】
・じゃがいも：3個
・ごま油：適宜
・塩：少々

【ポイント】
　粉いらず

お肉とネギだけでシンプル極ウマレシピ！冷凍うどんでももっちり香ばしい！牛ねぎ焼きうどんの作り方

公開日時: 2021-06-06 12:00:13

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材料の数: 11

材料: 【材料（2人分）】
・牛切り落とし肉：150ｇ
・冷凍うどん：2玉
・青ネギの小口切り：2～3本
・紅ショウガ、削り節：お好きな量
○A　
　酒：大さじ2
　しょうゆ：大さじ3
　みりん、砂糖：各大さじ1・1/2
・サラダ油：適宜
・卵黄：2個

沖縄旅気分のレシピ！ぷるぷる豆腐＆ゴーヤーが絶品！ゴーヤーチャンプルの作り方

公開日時: 2021-06-09 12:00:30

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材料の数: 7

材料: ■ゴーヤーチャンプル
【材料（2人分）】
・ゴーヤー：1/2本
・木綿豆腐：1丁
・豚バラ薄切り肉：150ｇ
・卵：1個
・塩：適宜
・しょうゆ：大さじ1/2～1
・サラダ油：適宜
　※好みで削り節、こしょう、紅ショウガを添えてね

■島らっきょうの梅おかかサラダ
【材料（2人分）】
・島らっきょう：10本
・削り節：3ｇ
・梅干し：1個
・ごま油：小さじ1
・しょうゆ：少々

【ポイント】
　素材ひとつひとつに味をつけていくよ

【250万回再生人気レシピ】安い・デカい・旨い！鶏むね肉で柔らかサクサクになるコツ！チキンカツレツの作り方

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・鶏むね肉：1枚
・塩、粗びき黒コショウ：各適宜
・卵：１個
・粉チーズ：大さじ2
・薄力粉、乾燥パン粉：各適宜
・サラダ油、オリーブオイル：各適宜
・レモン：適宜

超簡単ごはん泥棒！おにぎりや冷ややっこにしてもウマい！ねぎじょうゆ焼きのりの作り方

公開日時: 2021-06-13 12:00:06

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材料の数: 8

材料: 【材料】
・焼き海苔：3枚
・ごま油：大さじ1
・しょうゆ：小さじ2～
・砂糖：少々
・万能ねぎの小口切り：2～3本
・赤唐辛子の小口切り：適宜
・白いりごま：小さじ2
　※好みでおろしにんにく：少々

包丁まな板いらずでお手軽レシピ！豚肉を巻いて焼くだけで絶品柔らかジューシー！豚バラのぐるぐるステーキの作り方

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材料の数: 10

材料: 【材料（4個分）】
・豚バラ薄切り肉：250g
・青じそ：10枚
・塩、粗びきこしょう：少々
・小麦粉：適宜
●たれ
・しょうゆ、酢、みりん、酒：各大さじ1
・砂糖：大さじ 1/2

【150万回再生人気レシピ】フライパンで韓国定番料理！手間なくできる技を伝授！ピビンパの作り方

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材料の数: 16

材料: 【材料（2人分）】
・牛切り落とし肉：200g
・小松菜：2～3株
・豆もやし：1/2袋
・にんじん：小1本
・白菜キムチ、コチュジャン：各適宜
〇たれ
・ごま油：大さじ1
・しょうゆ：大さじ2
・砂糖：大さじじ1・1/2
・白いりごま、酒：各大さじ1
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1／2かけ
・卵黄：1個
・ごま油、塩：各適宜
・温かいごはん：2人分

【ポイント】
　よ〜く混ぜてね

【150万回再生人気レシピ】シンプルなのに激ウマ！材料2つで即完成レシピ！トマトのふんわり卵炒めの作り方

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
〇A
・トマト：2個
・サッと使える砂糖：適宜
・塩：少々
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
・酒：大さじ2
〇B
・卵：3個
・サッと使える砂糖：適宜
・塩：少々
・酒（または水）：大さじ1
・ごま油：大さじ2～3
・しょうゆ：大さじ1／2～1
・片栗粉：小さじ1／2（水小さじ1で溶く）

【ポイント】
　これを上手に作れると、、、料理が上手だ！

玉ねぎを切って漬けるだけの副菜レシピ！和洋中にアレンジ3変化！万能漬け玉ねぎの作り方

公開日時: 2021-06-23 12:00:19

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材料の数: 10

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・玉ねぎ：1個
・酢：大さじ3
・砂糖：大さじ2
・塩：小さじ1/2
・削り節、しょうゆ：各適宜
・オリーブオイル、粗びきこしょう：各適宜
・ラー油（ごま油）、白いりごま：各適宜

【ポイント】
　3変化！

秘儀〇〇包み！ボリューミーで肉汁溢れる！パリパリニラ豚棒餃子の作り方

公開日時: 2021-06-27 12:00:12

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材料の数: 11

材料: 【材料（5本分）】
・餃子の皮（大判）：15枚
・サラダ油、ごま油：各大さじ1
○たね
・豚ひき肉：150g
・ニラ：1/2束（約80g）
・しょうがのすりおろし：1かけ
・酒、しょうゆ、ごま油：各大さじ1
○たれ
・しょうゆ、酢、ラー油：各適宜
・しょうがのせん切り：適宜

フライパンで簡単にできる！ふっくら柔らか！アラスカ産シマホッケの竜田焼きの作り方

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材料の数: 8

材料: 【材料】
・アラスカ産シマホッケ(干物・２枚おろし)：1尾分
・片栗粉：たっぷり
・サラダ油：適宜
・大根おろし：200g
・万能ねぎの小口切り：2～3本
・レモン汁：大さじ1
・しょうゆ：適宜
・レモンの皮のすりおろし：適宜

【150万回再生人気レシピ】冷蔵庫の残りもので簡単レシピ！ひき肉いらずのミートソース！とろ～りナスミートの作り方

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
・なす：3本
・トマト：1個
・玉ねぎ：1/8～1/4個
・ウインナー：4本
・トマトケチャップ：大さじ1
・ピザ用チーズ：適宜
・オリーブオイル：適宜
・塩、粗びきこしょう：各少々

【200万回再生人気レシピ】そうめんアレンジレシピ！5分で簡単にできる奄美の味！クセになるウマさ！油ぞうめんの作り方

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
・そうめん：2束（100g）
・めんつゆ（2倍濃縮）：50ml+水50ml
　※つけつゆくらいの濃さにしてね
・オリーブオイル（またはごま油）：大さじ2
・にんにくのみじん切り：1かけ
・青ねぎの小口切り：2～3本
・白いりごま、一味唐辛子、塩、粗びきこしょう：各適宜

市販の即席めんで簡単うまからっ！鶏とアボカドのしょうゆ焼きそばの作り方（辛ラーメンアレンジレシピ）

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材料の数: 10

材料: 【材料（1人分）】
・辛ラーメン：1袋
・鶏もも肉（親子丼用小間切れ）：100ｇ
・粉末スープ：適宜
・アボカド：1/2個
・マヨネーズ：小さじ1～2
・刻みのり、青ネギの小口切り：各適宜
・サラダ油：大さじ1
・しょうゆ、みりん：各小さじ1

【ポイント】
とにかく、もっちり麺！

包丁まな板いらず！味しみしみ！ 丸ごとピーマンと油揚げの煮物の作り方

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材料の数: 8

材料: 【材料（2人分）】
・ピーマン：4～5個
・油揚げ：2枚
・水（またはだし汁）：1カップ
・しょうゆ、みりん：各大さじ1・1/2
・酒：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・サラダ油：大さじ1

ワインに合うアレンジ韓国料理！ザクザクで激ウマ！にんにくチキンの作り方

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材料の数: 10

材料: 【材料（2～3人分）】
・鶏手羽元:8～10本
・片栗粉:大さじ6～7

・にんにくのすりおろし:1かけ
・しょうがのすりおろし:1かけ
・塩、粗びきこしょう:各少々
・しょうゆ:大さじ2
・酒:大さじ1

・にんにく:4かけ
・揚げ油:適宜
・仕上げ用の粗びき黒コショウ:適宜

【ポイント】
　ザクザク食感は片栗粉！

炒めて簡単！ヘルシーで味しみ！豚肉のこんにゃくチャプチェの作り方

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・糸こんにゃく（あく抜き済み）：1袋
・豚バラ切り落とし肉：120ｇ
・ニラ：3～4本
・にんじん：1/3本
・玉ねぎ：1/4個
・ごま油：大さじ1
・白いりごま：大さじ1
・塩：少々
・しょうゆ：大さじ2
・酒：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1/2かけ

【ポイント】
糸こんにゃくをしっかり乾煎り

夏野菜を使ったご飯が進むレシピ！万能だれが絶品！中華風焼き野菜の南蛮漬けの作り方

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材料の数: 12

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・なす：2本
・トマト：1～2個
・ピーマン：2個
・サラダ油：大さじ3～4
○漬けだれ
・しょうが、にんにくのすりおろし：各1かけ分
・しょうゆ：大さじ2
・砂糖：小さじ2
・酢：大さじ1・1/2
・ごま油：大さじ1
・ねぎのみじん切り：10ｃｍ　
・水：大さじ1

暑い夏はチャチャっと！ツナ缶で簡単にできるアレンジ沖縄料理！ツナタコライスの作り方

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材料の数: 11

材料: 【材料（2人分）】
・ツナ缶（大・油漬け）：1缶（140g）
・レタス：2枚
・トマト：1個
・粉チーズ：適宜
・粗びきこしょう：少々
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
・砂糖：小さじ1
・カレー粉：小さじ1/2
・トマトケチャップ：大さじ1～2
・ウスターソース：大さじ1
・温かいごはん：2人分

【ポイント】
ツナおすすめ！

ご飯がすすむ副菜シリーズ！味しみ＆食感がたまらない！きゅうりのピリ辛ポン酢漬けの作り方

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材料の数: 6

材料: 【材料（2本分）】
・きゅうり：2本
・ポン酢：80ｍl
・砂糖：大さじ1
・削り節：3gくらい
・しょうがの薄切り：3～4枚
・赤唐辛子：1本

【150万回再生人気レシピ】炊飯器でつくる簡単レシピ！東南アジアの定番料理！絶品カオマンガイの作り方

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材料の数: 16

材料: 【材料（2合分）】
・鶏もも肉：大1枚（約350g）
・にんにく：2かけ
・しょうが：1かけ
・塩：小さじ1
・酒：大さじ2
・米：2合
・ねぎの青い部分：適宜
・好みで香菜：2～3株
・塩、粗びき黒コショウ：各適宜
・サラダ油：大さじ1
　○さっぱり香味だれ
　　しょうゆ：大さじ1
　　ナンプラー（しょうゆに変えてもＯＫ）：大さじ1
　　酢：大さじ1
　　しょうがのすりおろし：1かけ
　　砂糖：小さじ1
　　長ねぎのみじん切り：大さじ2
・好みで香菜の茎のみじん切り：適宜

短時間でトロトロ味しみ！とろける美味しさ！なすちくわ煮の作り方

公開日時: 2021-08-04 12:00:01

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材料の数: 7

材料: 【材料（2人分）】
・なす：3本
・ちくわ：4～5本
・水：100～120ｍl
・削り節：5gくらい
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：小さじ2
・ごま油：大さじ2～3

暑い夏はカレー！隠し味はあの食材でコク旨！市販のルウで簡単10分ポークカレーの作り方

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・豚こま切れ肉：150g
・玉ねぎ：1/4個
・水：300ml
・好みのカレールウ：2皿分
・隠し味の食材：50g
・サラダ油：大さじ1
・しょうゆ：小さじ1～
・みりん：小さじ2～
・塩：少々
・温かいごはん：適宜

【ポイント】
隠し味イン！

さっぱりヘルシー！シャキシャキ！冷やし水餃子（ピョンス）の作り方

公開日時: 2021-08-08 12:00:13

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材料の数: 9

材料: 【材料（12個分）】
・餃子の皮：12枚
・きゅうり：1本
・塩：少々
　●たね
・鶏ひき肉：80ｇ
・しょうゆ、酒、ごま油：各小さじ1
　●たれ
・しょうゆ、酢：各大さじ1
・ラー油：適宜

【ポイント】
新食感！

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材料の数: 16

材料: 【材料（1人分）】
・生鮭またはサーモンの切り身：1切れ
・さやいんげん：3本
・ホールコーン（缶詰）：大さじ2
・塩：少々
・サラダ油：適宜
・片栗粉：適宜
・ごはん：1人分
●A
・しょうゆ、みりん、酒：各大さじ1　
・酢：小さじ2
・砂糖：小さじ1
●B
・マヨネーズ：大さじ2
・プロセスチーズ：1個（18ｇ）
・玉ねぎみじん切り：大さじ1
・酢、砂糖：各少々
●C
・しょうゆ：小さじ1/2
・砂糖：小さじ1/2
・白すりごま：大さじ1/2

【ポイント】
タルタルは、ゆで卵の代わりにチーズ！

濃厚ソースがクセになる美味しさ！鶏肉のサテー（アジア風焼き鳥）の作り方

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材料の数: 13

材料: 【材料（2～3人分）】
・鶏もも肉：1枚
・しょうゆ、酒：各大さじ1
・しょうがのすりおろし：1かけ
・カレー粉：小さじ1
・ピーナツバター、酒：各大さじ2
・カレー粉：大さじ1/2
・トマトケチャップ、しょうゆ：各大さじ1
・牛乳（またはココナッツミルク）：大さじ3
・トマト（1ｃｍの角切り）：1/2個分
・にんにくのすりおろし：1かけ分
・サラダ油：適宜

【ポイント】
カレー粉を入れるだけで一気にアジア風に！

【200万回再生人気レシピ】ふんわりジューシー！キッズたちにも大人気！作り置きにもOK！極旨つくねの作り方

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
●たね
　・鶏ひき肉：250g
　・玉ねぎみじん切り：1/2個（約100g）
　・片栗粉：大さじ1
　・しょうゆ：大さじ1
　・酒：小さじ1
　・しょうがのすりおろし：たっぷり
　・サラダ油：大さじ1
　・青じそ：3～4枚
　・酒：大さじ2
●たれ
　・酒：大さじ1
　・しょうゆ：大さじ1・1/2
　・みりん：大さじ2
・卵：1個

【100万回再生人気レシピ】揚げずに簡単天ぷらレシピ！軽やかサックサク！なすのサクサク焼きの作り方

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
・なす：2本
●ころも
・小麦粉：大さじ5くらい（約40g）
・水：大さじ4〜5くらい
・サラダ油：大さじ1
・塩：少々
・サラダ油：適宜
・大根おろし、しょうがのすりおろし、めんつゆ：各適宜

お店の味を再現！カリカリホクホク！ハッシュドポテトの作り方

公開日時: 2021-08-22 12:00:15

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材料の数: 4

材料: ■ハッシュドポテト
【材料（2個分）】
・じゃがいも：1個
・片栗粉：大さじ1/2
・塩：少々
・オリーブオイルまたはサラダ油：適宜
・好みでトマトケチャップ：適宜

■スイスチャードのサラダ
【材料（2人分）】
・スイスチャード：適宜
・ベーコン：2枚
・オリーブオイル：大さじ1
・塩、粗びき黒コショウ：各少々
・粉チーズ：適宜

調味料がしっかりなじむコツを伝授！テリツヤ味しみ最高！ちりちりこんにゃくの作り方

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
・こんにゃく：1枚（220g）
・砂糖：小さじ1
●味付け
・酒：大さじ3
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：小さじ2
・ちりめんじゃこ：10g
・ごま油：大さじ1/2
・赤唐辛子の小口切り：1本
・白いりごま：小さじ1

【250万回再生人気レシピ】皮パリパリ！身は柔らか！鶏むね肉を使ったチキンステーキの作り方

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材料の数: 9

材料: 【材料（1人分）】
・鶏むね肉：1枚（300～350g）
・塩：小さじ1／2
・オリーブオイル：大さじ1
・小麦粉：適宜
・にんにくすりおろし：1かけ
・バター：20ｇ
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1
・粗びきこしょう：適宜

5分でできる簡単お揚げが絶品！冷やしきつねうどんの作り方

公開日時: 2021-08-29 12:00:11

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材料の数: 8

材料: 【材料（2人分）】
・うどん（乾麺）：2人分
・油揚げ：2枚
・めんつゆ（かけつゆの濃さにしたもの）：適宜
・ねぎの小口切り：適宜
・しょうがのすりおろし：1かけ
●煮汁
・めんつゆ（2倍希釈）：大さじ2
・砂糖：大さじ1/2
・水：大さじ4～5

【150万回再生人気レシピ】ふわっふわ！とろける美味しさ！短時間でしみしみのコツ！ふわとろフレンチトーストの作り方

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材料の数: 5

材料: 【材料（2人分）】
・食パン（４枚切り）：2枚
・牛乳：1カップ
・卵：2個
・砂糖：大さじ3
・バター：20g
・好みでバニラアイス、粉砂糖：各適宜

【ポイント】
ジッパー付きポリ袋

しっとり柔らか！ご飯がすすむ！鶏肉のヤンニョムジャン炒めの作り方

公開日時: 2021-09-08 12:00:11

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材料の数: 16

材料: 【材料（2人分）】
・鶏むね肉：200ｇ
・塩、こしょう：各少々
・片栗粉：適宜
・玉ねぎ：小1/2個（80ｇくらい）
・なす：1/2本（50ｇくらい）
・赤パプリカ：1/6個（20ｇくらい）
・ごま油：大さじ2
・酒：大さじ2
〇たれ
・しょうゆ：大さじ１
・みそ：大さじ1/2
・砂糖：小さじ2
・酒：大さじ1
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
・しょうがのすりおろし：1/2かけ
・白いりごま：大さじ1/2

【ポイント】
　包丁＆まな板いらず！

超簡単3分でできる？！思い立ったらすぐ作れるレシピ！卵1個でふわふわ卵ごはんの作り方

公開日時: 2021-09-12 12:00:21

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材料の数: 8

材料: 【材料（1人分）】
・卵：1個
・ロースハム：1枚
・塩：少々
・温かいごはん：1人分
・サラダ油：適宜
タレ
・万能ねぎの小口切り：2～3本分
・しょうゆ、酢：各大さじ1
・ごま油：小さじ1
※香菜＆ナンプラーもおすすめだよ

薄切り肉で簡単＆柔らか！直球勝負のレシピ！豚丼の作り方

公開日時: 2021-09-15 12:00:04

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：200ｇ
・温かいご飯：適宜
・白髪ねぎ：10ｃｍ
・焼きのり：1枚
●タレ
・おろしにんにく：1かけ
・酒：大さじ2
・しょうゆ：大さじ2
・みりん：大さじ2
・砂糖：小さじ1

【ポイント】
命のタレ！

【100万回再生人気レシピ】お悩み解決！水っぽくならない！きゅうりとハムの春雨サラダの作り方

公開日時: 2021-09-19 12:00:31

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・緑豆春雨：40g
・きゅうり：1本
・ロースハム：2枚
・上白糖：小さじ1
・卵：1個
・塩：少々
・ごま油、白すりごま：各適宜
●味付け
・酢：大さじ１
・しょうゆ：大さじ１～１・１/２
・上白糖：小さじ１/２
・練り辛子：適宜
・ごま油、サラダ油：各大さじ１/２

【ポイント】
砂糖もみ！

残ったえのきとベーコンで完成！クセになる食感！えのき焼き焼きの作り方

公開日時: 2021-09-26 12:00:16

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材料の数: 8

材料: 【材料（2人分）】
・えのきだけ：1/2パック
・ベーコン：1～2枚
・卵：1個
・小麦粉：大さじ1/2
・塩：少々
・オリーブオイル：大さじ2
・好みで粗びきこしょう、しょうゆ：各適宜

レンジでしっとり！隠し味で練りごまいらず！棒棒鶏（バンバンジー）の作り方

公開日時: 2021-09-29 12:00:01

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・鶏ささみ：3本　
・きゅうり：1本
・水、酒　各大さじ：1/2
・塩：少々
・好みでラー油：適宜
○ごまだれ
　・しょうゆ：大さじ1
　・白すりごま：大さじ2
　・長ねぎのみじん切り：5cm
　・砂糖：大さじ1/2
　・酢、ごま油：各小さじ1
　・しょうがのすりおろし：1かけ
　・隠し味の食材：大さじ1

【200万回再生人気レシピ】とろとろ柔らかで極上の味に！王道の豚の角煮の作り方

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材料の数: 12

材料: 【材料（4人分）】
・豚バラかたまり肉：2本（約800g～1kg）
・ねぎの青い部分：1本分
・しょうがの薄切り：3～4枚
・玉ねぎ：1/2個（約100g）
・にんにく：1かけ
・しょうゆ：大さじ5
・砂糖：大さじ4
・お酢：大さじ1/2
・酒：大さじ4
・水：2カップ
・練り辛子、白髪ねぎ：適宜

【100万回再生人気レシピ】フライパン1つで別ゆでなしの簡単レシピ！時短シーフードマカロニグラタンの作り方

公開日時: 2021-10-06 12:00:04

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・シーフードミックス（冷凍）：150ｇ
・臭み消し用片栗粉：大さじ2
・玉ねぎ：1/2個
・じゃがいも：1個
・まいたけ：小1パック
　※種類によっては黒っぽくなる場合があるので、気になる方は他のきのこでも。
・酒：大さじ2
・バター：20ｇ
・小麦粉：大さじ1・1/2
・牛乳：2カップ
・マカロニ：50ｇ
　　※動画では9分茹でのものを使ってるよ
・ピザ用チーズ：適宜
・塩、こしょう：各適宜

ワンランク上の美味しさ！ 絶品パスタ！たらこスパゲティの作り方

公開日時: 2021-10-10 12:00:22

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材料の数: 11

材料: 【材料（2人分）】
・スパゲティ：160g
・たらこ：80g
・長ねぎ：1本
・にんにくみじん切り：大1かけ
・オリーブオイル：大さじ2～3
・バター：20g
・塩：適宜
・しょうゆ：少々
・刻みのり、万能ねぎ小口切り：各適宜
・お湯：1.5L
・塩：小さじ2

ゆで時間を短縮！絶品和食をこれ添えて！簡単ふろふき大根の作り方

公開日時: 2021-10-13 12:00:08

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材料の数: 4

材料: 【材料（4個分）】
・大根：1/3本
・昆布：5ｃｍ
・みそ：大さじ1
・砂糖：大さじ1

【100万回再生人気レシピ】おうちスイーツシリーズ！なんてシルキー！極上なめらかプリンの作り方

公開日時: 2021-10-17 12:00:18

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材料の数: 6

材料: 【材料（プリンカップ5個分）】
・卵：2個
・牛乳：200ｍl
・生クリーム：50ｍl
　※生クリームがなければ牛乳を250ｍlにしてもOK
・砂糖：60～70g
●カラメルソース
・砂糖：40g
・水：大さじ1

うま味を凝縮！手間いらず！ぶりのお刺身漬け丼の作り方

公開日時: 2021-10-20 08:00:07

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材料の数: 11

材料: 【材料（2人分）】
・ぶりのお刺身：10～12切れ
・しょうゆ：大さじ1
・サッと使える砂糖：小さじ1/2
・おろししょうが：1かけ
・白ごま、刻みのり：各適宜
・万能ねぎの小口切り：2～3本分
・温かいごはん：500g
・好みでしょうゆ：適宜
○すし酢
・酢：大さじ2
・サッと使える砂糖：小さじ2～3
・塩：小さじ2/3

【ポイント】
3150のヅカり具合。

巻きすいらずで簡単！韓国の市場で大人気！2種類のお手軽コマキンパ（韓国風のり巻き）の作り方

公開日時: 2021-10-24 12:00:08

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材料の数: 14

材料: 【材料（各8本ずつ）】
・焼きのり：4枚
・温かいご飯：500ｇ
・にんじん：1/2本
・たくあん：10cm
・きゅうり：1/2本
・青じそ：お好みの枚数
・ごま油、塩、白いりごま、しょうゆ、練り辛子：各適宜
●味つけ
・しょうゆ：小さじ1
・酢：小さじ1/2
・ごま油：小さじ1/2

【100万回再生人気レシピ】おうちで超簡単にできちゃう！サックサク！オニオンリングの作り方

公開日時: 2021-10-27 12:00:15

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材料の数: 7

材料: 【材料（2～3人分）】
・玉ねぎ：1個
・小麦粉：適宜
・牛乳：適宜
・粉チーズ：好みの量（大さじ１くらい）
・サラダ油：適宜
・塩：少々
・トマトケチャップ：適宜

【ポイント】
トゥワイスころもをつけるんだ！

短時間で味しみの技！今夜のもう1品に！厚揚げと小松菜のさっと煮の作り方

公開日時: 2021-10-31 12:00:02

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材料の数: 8

材料: 【材料】
・厚揚げ：2枚
・小松菜：2～3株
・水（またはだし汁）：1カップ　※顆粒だしを使う場合は塩はなしにしてね
・みりん、酒：各大さじ2
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：大さじ1/2
・塩：小さじ1/3
・しょうがのすりおろし：1かけ

超簡単！放り込むだけで美味 ！1/4個を使い切り！白菜と豚肉のトロトロ煮の作り方

公開日時: 2021-11-03 12:00:15

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材料の数: 8

材料: 【材料（2人分）】
・白菜：1/4個
・豚バラ薄切り肉：200g
・しょうが：たっぷり
・ごま油：適宜
・酒：1/2カップ
・塩：小さじ1/2
・好みのポン酢、柑橘類：適宜

【ポイント】
ごま油と酒で蒸そう！

クセになる美味しさ！ご飯がすすむ！シャキシャキ！甘酢れんこん炒めの作り方

公開日時: 2021-11-07 12:00:08

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
・れんこん：1節（200ｇ）
・片栗粉：大さじ1くらい
・サラダ油：適宜
・しょうゆ：小さじ4
・みりん：小さじ4
・砂糖：大さじ1/2
・酢：大さじ1/2
・白いりごま：大さじ1/2
・にんにくのすりおろし（なくてもOK！）：1/2かけ

【ポイント】
れんこんを縦に！

時短レシピ！フライパンで煮込まず簡単！炒め肉じゃがの作り方

公開日時: 2021-11-10 12:00:36

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材料の数: 11

材料: 【材料（2人分）】
・牛切り落とし肉：150g
・じゃがいも：2個（1個約120g）
・玉ねぎ：1/2個
・サラダ油：大さじ1
・片栗粉：小さじ1/3
・ワケギ：2本
●A
・オイスターソース、しょうゆ、みりん：各大さじ1
・砂糖：小さじ2～3
・酒：大さじ3

ボリューム満点どーん！残り野菜で簡単！ちくわと野菜のかき揚げ丼の作り方

公開日時: 2021-11-14 12:00:13

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材料の数: 11

材料: 【材料（2人分）】
・玉ねぎ：1/4個（約50g）
・にんじん：1/2本（約50g）
・れんこん：1/2節（約50g）
・ちくわ：2本
・三つ葉：3～4本
・小麦粉：大さじ6～7（約50～60g）
・水：大さじ5～6
・めんつゆ（2倍希釈）：大さじ3
・みりん：大さじ2
・温かいご飯：2人分
・サラダ油：適宜

【ポイント】
まるでフタ。

やみつき最強コンビ！とろ〜りチーズとケチャップだれが絶品！UFO（チーズ）チキンの作り方

公開日時: 2021-11-17 12:00:34

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材料の数: 15

材料: 【材料（2人分）】
・鶏手羽元：8本
・酒：大さじ2
・塩、こしょう：各少々
・サラダ油、片栗粉：各適宜
・牛乳：大さじ2
・とろけるスライスチーズ：5枚
●たれ
・ごま油：大さじ1/2
・しょうゆ、みりん：各大さじ2
・砂糖：小さじ1
・トマトケチャップ：大さじ1
・鶏の蒸し汁：大さじ1
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1かけ

【250万回再生人気レシピ】混ぜて焼くだけ！驚きのもちもち食感！大根もちの作り方

公開日時: 2021-11-24 12:00:06

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・大根：200g
・小麦粉：大さじ4
・片栗粉：大さじ4
・ベーコン：2枚
・万能ねぎの小口切り：2～3本分
・塩：少々
・練り辛子、ごま油、しょうゆ、酢：各適宜

【200万回再生人気レシピ】ふっくら半熟味玉子！つるんと簡単！ムラなく味しみの裏ワザ伝授！味玉の作り方

公開日時: 2021-11-28 12:00:20

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材料の数: 6

材料: 【材料】
・卵：4個
・しょうゆ、みりん：各大さじ4
・砂糖：大さじ1
・酒：大さじ3
・削り節：1～2パック
・ごま油：少々

この美味しさは驚き！野菜のうまみをギューっと凝縮！ヘルシーな無水カレーの作り方

公開日時: 2021-12-01 12:00:32

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材料の数: 14

材料: 今回のコウケンテツキッチンは、野菜のうまみをギュッと凝縮！
水を使わずに作る特製無水カレーをご紹介します。


【材料（2人分）】
・豚肩ロースとんかつ用肉：2枚
・玉ねぎのみじん切り：1/2個
・トマト：2個
・大根：150g
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1かけ
・酒、カレー粉、ウスターソース：各大さじ2
・塩、粗びきこしょう：各適宜
・砂糖：小さじ2
・温かいご飯：適宜
・バター：10g

【ポイント】
野菜をすりおろそう！

超簡単だれでもゆるっと10分弁当シリーズ！豚こまの柔らかしょうが焼き弁当の作り方（10分ノーカット）

公開日時: 2021-12-05 12:00:34

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材料の数: 11

材料:
【材料（1人分）】
・豚こま切れ肉：120g
・玉ねぎ：1/4個
・ごま油：適宜
・酒、しょうゆ：各大さじ1
・砂糖：小さじ2
・しょうがのすりおろし：1かけ
・片栗粉：小さじ1
・好みで紅しょうが：適宜
・ブロッコリー：4房
・マヨネーズ：大さじ1
・白すりごま：小さじ1

シンプルながら最高に美味しいお鍋！毎日でも食べたい！タッハンマリ（鶏鍋）の作り方

公開日時: 2021-12-08 12:00:25

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材料の数: 15

材料: 【材料（2〜3人分）】
・鶏もも骨付き肉（鍋用ぶつ切り）：500～600g
・じゃがいも：2～3個
・長ねぎ：1本
・塩：小さじ1/2
・水：5カップ
・にんにく：2～3かけ
・酒：1/2カップ
・韓国産粉唐辛子、鶏の煮汁：各大さじ1
・にんにくのすりおろし：1かけ
・練り辛子：適宜
・細ねぎ：3～4本分
・しょうゆ：大さじ4
・鶏の煮汁、酢：各大さじ2
・砂糖：小さじ1
・好みでキムチ、トッポギ、うどん：各適宜

うま味を凝縮！柔らかコク旨！チキンカチャトーラ（鶏のトマト煮）の作り方

公開日時: 2021-12-12 12:00:27

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材料の数: 12

材料: 【材料（2人分）】
・玉ねぎ：1/2個
・にんにくみじん切り：1/2〜1かけ
・ベーコン：2枚
・鶏もも肉：大1枚
・塩、こしょう：適宜
・オリーブオイル：大さじ２
・酒：大さじ2
・ホールトマト缶：1/2缶(200g)
・砂糖：小さじ1
・塩：小さじ1/2
・モッツァレラチーズ：適宜
・粗挽きこしょう：適宜

【300万回再生人気レシピ】フライパンで簡単！ローストビーフの作り方

公開日時: 2021-12-15 12:00:02

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材料の数: 11

材料: 【材料（4人分）】
・牛ももかたまり肉（厚さ4～５ｃｍ）：500g
・塩：小さじ1
・酒：大さじ3
・オリーブオイル：大さじ1～2
・玉ねぎ：1個
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ2
・酢：小さじ1/2
・砂糖：小さじ1
・あれば赤ワイン（または酒）：大さじ2
・わさび、粒マスタード：各適宜

※牛肉は新鮮なものを使用してね。国産の牛肉がおすすめだよ。
※お肉の種類や形状、状態によって仕上がりが異なるので、加熱時間は調節してね。
※小さなお子さまやご高齢の方、妊娠中の方、体調に不安がある方はお召し上がりにならないでね。

ヘルシースイーツ！卵＆バターなし！トースターでつくる豆腐のブラウニー

公開日時: 2021-12-19 12:00:02

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材料の数: 7

材料: 【材料（8×15ｃｍくらいの型1台分）】
・絹豆腐：150ｇ
・てん菜糖：60～70ｇ
　※なければ普通の砂糖でもOK！
・オリーブオイル：大さじ2
・薄力粉：60ｇ
・ココアパウダー：20ｇ
・ベーキングパウダー：小さじ1/2
・仕上げ用のミント：適宜

★バナナのキャラメルソテー
【材料（２人分）】
・バナナ：1本
・サッと使える砂糖：小さじ1

これ添えて！とろける美味しさ！ふわふわマッシュポテトの作り方

公開日時: 2021-12-22 12:00:36

再生回数: 413,772

高評価数: 7,853

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材料の数: 6

材料: 【材料（2人分）】
・じゃがいも：2個
・牛乳：100～150ml
・塩：少々
・バター：20g
・砂糖：小さじ1
・粉チーズ：大さじ2

まるで鴨！？市販の蕎麦がワンランク上のお店の味！年越しそばにも！鶏せいろの作り方

公開日時: 2021-12-26 12:00:31

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材料の数: 8

材料: 【材料（2人分）】
・鶏もも肉：1/2枚
・長ねぎ：1本
・生そば：2玉
・生そばに付属のめんつゆ（つけつゆの濃さ）：120ｍｌ

・酒：大さじ2
・水：100～120ｍｌ
・しょうゆ、みりん：各大さじ1
　※家にあるめんつゆ（つけつゆの濃さ）100～150ｍｌを加えてもOK
好みで三つ葉、ゆずの皮、七味唐辛子　適宜

【ポイント】
余計なことはなし！鶏とねぎをじっくりと焼く！

おうちで簡単韓国料理！野菜たっぷり！チョンゴル（韓国風すきやき）の作り方

公開日時: 2021-12-29 12:00:20

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材料の数: 15

材料: 【材料（2〜3人分）】
・牛切り落とし肉：200g
・せり：4～5本
・えのき：1／2袋
・大根：150ｇ
・生しいたけ：3～4枚
・にんじん：1／2本（約80ｇ）
・卵：2個
・ごま油：適宜
・水：1/2カップ
○たれ
・しょうゆ：大さじ3
・にんにくのすりおろし：1かけ
・砂糖：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・白いりごま：大さじ1/2
・酒：大さじ2

【100万回再生人気レシピ！】余った切り餅で！超簡単包丁まな板いらず！サクッ！もちっ！の餅だけチヂミの作り方

公開日時: 2022-01-02 12:00:13

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材料の数: 7

材料: 【材料（1人分）】
・切り餅：1個
・細ねぎ：3～4本
・スライスチーズ（とけるもの）：1枚
・しょうゆ：小さじ1
・ごま油：大さじ1
・好みで酢、しょうゆ：各適宜
　※具はキムチやツナ、ベーコン、ニラなどもおすすめだよ

【ポイント】
餅だけにモッチモッチ

簡単レシピ！切って炊飯器に放り込むだけで料亭の味に！かやくご飯の作り方

公開日時: 2022-01-05 12:00:05

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高評価数: 11,203

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材料の数: 11

材料: 【材料（2合分）】
・米：2合
・油揚げ：2枚
・にんじん：1/2本（約50g）
・大根：100ｇ
・だし汁：2合の目盛りまで（300～320mlくらい）
・しょうゆ：大さじ2
・みりん、酒：各大さじ3
・塩：小さじ1/3～1/2
・たくあん、三つ葉：各適宜

【ポイント】
放り込む順番が大事！

みんなでわちゃわちゃライブ配信！フランスのブルターニュの漁師さんのオーブン焼き！

公開日時: 2022-01-09 05:19:10

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材料の数: 9

材料: ■ブルターニュの漁師さんのオーブン焼き
【材料】
・旬の一尾魚（鱗つきのもの）：1尾
・ニンニク（皮付きのまま）：4かけほど
・ローズマリー：適宜
・塩、粗挽き黒胡椒：各適宜
○バターレモンソース
・レモン：1個
・バター：20g
・オリーブオイル：適宜
・バゲットもしくはパンケーキ：食べたい分だけ

【作り方】
1. 鱗付きの魚のお腹に塩をして、たたいて潰したニンニク、ローズマリーを詰める。
2. 200度に熱したオーブンで20分ほど焼く。
3. 小さいフライパンにバター、オリーブオイル大さじ１〜２を熱し、沸々とさせる。レモン１個分を絞り、軽く加熱して火を止める。
4. 魚の皮をはずし、身にバターレモンソース、塩、粗挽き黒胡椒をかけていただく。

市販の即席めんで簡単うまからっ！かきたまラーメンの作り方（辛ラーメンレシピ）

公開日時: 2022-01-12 12:00:20

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材料の数: 11

材料: 【材料（1人分）】
・辛ラーメン:１袋
・しょうゆ、みりん：各大さじ1
・片栗粉：小さじ1
・水：小さじ２
・溶き卵：2個
●薬味だれ
・三つ葉：２～３本
・細ねぎ：２～３本
・しょうがのすりおろし：１かけ
・しょうゆ、いりごま：各小さじ１

【ポイント】
むせかえるほどの美味しさ。

超簡単レンチンして和えるだけ！ずーーっとシャキシャキ！もやしナムルの作り方

公開日時: 2022-01-16 12:00:28

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高評価数: 13,000

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材料の数: 6

材料: 【材料（2人分）】
・もやし：1袋
・ごま油：大さじ1
・塩：小さじ1/3くらい
・白いりごま：小さじ1
・焼きのり：1枚
・しょうゆ：小さじ1くらい

【ポイント】
シャキシャキ食感！

ボリューム満点で濃厚ダレが絶品！豚肉が柔らかジューシーなトンテキの作り方

公開日時: 2022-01-19 12:00:03

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・豚とんかつ用肉（ロース、肩ロース）：2枚
・塩、こしょう：各少々
・片栗粉：適宜
・サラダ油：大さじ1
・にんにく：2かけ
・しょうゆ：大さじ1・1／2
・酒、みりん：各大さじ2
・酢：小さじ1
・牡蠣味調味料（オイスターソース）：大さじ1／2
・砂糖：大さじ1／2
・キャベツのせん切り：2～3枚

【100万回再生人気レシピ】まな板&包丁いらず！笑っちゃうくらい簡単だけど最高においしい！キャベツのオイル蒸しの作り方

公開日時: 2022-01-23 12:00:13

再生回数: 1,094,826

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材料の数: 4

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・キャベツ：300～400g
・にんにく：1かけ
・オリーブオイル：大さじ2～3
・塩：適宜

【ポイント】
ちぎっては折り、ちぎっては折る。

超簡単あったかご飯に混ぜるだけ～♪おにぎりにしても美味しい！わかめごはんの作り方

公開日時: 2022-01-26 12:00:34

再生回数: 460,934

高評価数: 10,565

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材料の数: 8

材料: 【材料（2人分）】
・カットわかめ（乾燥）：5g
・ごま油：大さじ1
・にんにくのすりおろし：1かけ
・しょうゆ、みりん：各小さじ2
・温かいご飯：400g
・白いりごま：大さじ1
・塩：小さじ1/4くらい

もはや居酒屋まるでモツ！おつまみ&おかずに！味しみしみの豚肉と根菜のもつ煮風の作り方

公開日時: 2022-01-30 12:00:26

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材料の数: 15

材料: 【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：100g
・にんじん：1/2本（80g）
・ごぼう：1/2本（80g）
・こんにゃく：1/2枚（100g）
・大根：100g
・水：1カップ
・サラダ油：適宜
・好みで七味唐辛子、ごま油：各適宜
・長ねぎ：10cm
・酒：大さじ2〜3
あわせ調味料
・しょうゆ：大さじ1
・味噌：大さじ1・1/2
・砂糖：大さじ1
・しょうが、にんにくのすりおろし：各1かけ

【100万回再生人気レシピ】手軽にフライパンで高級中華料理の味！揚げずにサクっ！コク旨でご飯も進むエビマヨの作り方

公開日時: 2022-02-02 12:00:31

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・冷凍むきえび（大）：10～12尾（200g）
・片栗粉：大さじ1
・卵：1個
・ごま油（またはサラダ油）：適宜
・こしょう：適宜
●ころも
・片栗粉：大さじ4
・トマトケチャップ：小さじ1
・塩：小さじ1/3
●マヨソース
・マヨネーズ：大さじ3
・砂糖：小さじ1/2
・プレーンヨーグルト：大さじ1
・ごま油：小さじ1

しっとり柔らか！とろとろあんが絶品！鶏ムネ唐揚げの作り方

公開日時: 2022-02-06 12:00:10

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・鶏むね肉：1枚（約300g）
・とろりんぱっ（片栗粉）：適宜
・サラダ油、大根おろし：各適宜
●下味
・しょうゆ：小さじ2
・塩：小さじ1/3
・酒：大さじ1
●しょうがあん
・だし汁：100ml
・しょうゆ、みりん：各大さじ1
・しょうがのすりおろし：1かけ
・とろりんぱっ（片栗粉）：大さじ1/2ほど

バレンタインにどうでしょう？材料3つで簡単オーブンいらず！ミニチョコタルトの作り方/Mini-Chocolate tart

公開日時: 2022-02-09 12:00:09

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材料の数: 3

材料: 【材料（6個分）】
・冷凍パイシート：1枚（約10×18cm）
・板チョコレート：80g
・生クリーム：40g

【わちゃわちゃライブ配信】イタリアで学んだ簡単でド派手なボンゴレロッソ！え？これがロッソなの？？（トマトベースのパスタ）

公開日時: 2022-02-13 05:16:00

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材料の数: 11

材料: ■ボンゴレロッソ！？え？これがロッソなの？？
【材料】
・スパゲティー：160g
・あさりなど好みの貝（砂抜きしたもの）：250g
・トマト：小1個
・玉ねぎのみじん切り：大さじ2〜3
・オリーブオイル：大さじ3
・赤唐辛子（水につけておく）：2本ほど
・酒：大さじ2
・塩、粗びき黒胡椒：各適宜
・好みでハーブ、生クリーム：適宜

【作り方】
①フライパンに1.5リットルのお湯を沸かし、塩大さじ1を加える。スパゲティを袋の表示より2分短めにゆではじめる。トマトは1センチくらいの角切りにして塩をしておく。

②フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ入れて弱火で熱し、じっくりと炒める。うっすらと色づいてきたら赤唐辛子、あさり、酒をふってジュワッとさせる。スパゲティのゆで汁おたま2杯、トマトを加えてふたをする。

③あさりの口が開いたらゆで上げたスパゲティを加えて全体にからめ、1分ほどしっかり旨味汁をパスタに吸わせる。好みで仕上げに生クリームを加えてからめる。

④器に盛って好みで刻んだハーブ、胡椒を散らす。

【100万回再生人気レシピ/完全保存版】3つのコツで中華料理屋の味に！料理研究家が全力で伝授する肉野菜炒めの作り方

公開日時: 2022-02-16 12:00:35

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：150g
・キャベツ：200g
・もやし：1/2袋（100g）
・にんにくの薄切り：1かけ
・サラダ油：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・塩、こしょう：適宜
・しょうゆ：大さじ1・1/2

卵とめんつゆだけでぷるぷるに！レンジで作る玉子豆腐

公開日時: 2022-02-20 12:00:03

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材料の数: 5

材料: 【材料（3個分）】
・卵：2個
・めんつゆ（吸いものくらいの濃さにしたもの）：200ｍl
・仕上げ用のめんつゆ：適宜
・しょうがのすりおろし：適宜
・青ねぎの小口切り：適宜

濃厚ダレがやみつき！ご飯がすすむ！チキンがふっくら柔らかジューシー！鶏もも肉のねぎ味噌焼きの作り方

公開日時: 2022-02-23 12:00:25

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・鶏もも肉：1枚
・長ねぎ：1／2本
・酒：大さじ3
・好みでしょうがのすりおろし、七味唐辛子：1かけ
・サラダ油：適宜
・みそ：大さじ1
・砂糖：小さじ2
・みりん：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1

【ポイント】
鶏は皮目から！

ごはんがススム簡単やみつき副菜！お弁当にもおつまみにも！大根のしょうゆ漬けの作り方

公開日時: 2022-02-27 12:00:12

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材料の数: 6

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・大根：200～250g
・てん菜糖：大さじ2
・しょうゆ：大さじ3
・酢：大さじ2
・昆布：5cm
・練りわさび：小さじ1/2～

【ポイント】
パリパリ食感！

【100万回再生人気レシピ】しっとりなめらかのポイント伝授！作り置きやお弁当おつまみにも！マカロニサラダの作り方

公開日時: 2022-03-02 12:00:00

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材料の数: 10

材料: 【材料（3～4人分）】
・マカロニ：100g
・玉ねぎの薄切り：1/4個
・ロースハム：3～4枚
・きゅうり：1本
・マヨネーズ：大さじ5くらい
・牛乳：大さじ2
・砂糖：小さじ1/2
・塩、粗びきこしょう：各適宜
・好みで練り辛子、粒マスタードなど：適宜

【ポイント】
牛乳でまろやか～に！

【150万回再生人気レシピ】ひき肉と玉ねぎだけで超簡単！ふっくら柔らかなミートボールの作り方

公開日時: 2022-03-06 12:00:27

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・豚ひき肉：300g
・玉ねぎ：1/4個
・片栗粉：大さじ1
・塩：小さじ1/3
・サラダ油：適宜
・酒：大さじ2～3
●たれ
・トマトケチャップ：大さじ3
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：大さじ1
・酢：小さじ1

【ポイント】
正解は酒蒸しなんです！

ぱらっふわっしっとりのコツ！極旨キムチチャーハンの作り方

公開日時: 2022-03-09 12:00:00

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材料の数: 12

材料: 【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：100g
・白菜キムチ：100g
・溶き卵：2個
・ニラ：3～4本
・長ネギ：1/2本
・塩：適宜
・しょうゆ：大さじ1/2
・ごま油：適宜
・温かいごはん：350g
・塩：小さじ1/3
・仕上げ用のキムチ、白いりごま、韓国のり：各適宜

野菜たっぷり時短献立！ゆで鶏のポッサムの作り方

公開日時: 2022-03-13 12:00:23

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材料の数: 14

材料: ■ゆで鶏のポッサム
【材料（2人分）】
・鶏もも肉：小2枚（1枚約180g）
〇A
・長ねぎ（緑の部分）：適宜
・酒：大さじ3
・塩：小さじ1/2
・水：600ml
・おろしにんにく：小1/2かけ

〇B　
・長ねぎ：5cm
・味噌：大さじ2
・白すりごま：大さじ1
・酢、コチュジャン、砂糖：各小さじ2
・ごま油：小さじ1　　

・にんじん：1/2本
・ごま油、白すりごま：各大さじ1
・サンチュ：10枚
・大葉：5枚

■ゆで汁で作るシンプルスープ
【材料（2人分）】
・鶏のゆで汁：全量
・ニラ：3～4本
・しいたけ：1個
・長ねぎ：10cm
・しょうゆ：小さじ1
・塩、こしょう：各適宜

【100万回再生人気レシピ】材料3つでお店の味に！牛肉がトロットロやわらか！超王道牛丼の作り方

公開日時: 2022-03-16 12:00:15

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材料の数: 11

材料: 【材料（2人分）】
・牛切り落とし肉：200～250g
・玉ねぎ：1個
・しょうが：1かけ
・紅しょうが、七味唐辛子：各適宜
・温かいごはん：2人分
煮汁
・水：2カップ
・砂糖：大さじ2
・しょうゆ：大さじ3
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ3

【ポイント】
玉ねぎの使い分け！

朝ごはんやおつまみやお弁当にも！作り置きに最適！超簡単ウインナーとキャベツの柔らか煮の作り方

公開日時: 2022-03-20 12:00:02

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・キャベツ：200g
・玉ねぎ：1/4個
・ウインナー：大2本
・酒：大さじ3
・酢：大さじ1～2
・国産てん菜糖：小さじ1
・塩：小さじ1/3
・粗びきこしょう、粒マスタード：各適宜
・オリーブオイル：適宜

【300万回再生人気レシピ】揚げない！作り置きにぴったり！柔らか味しみな鶏むね肉の南蛮漬けの作り方

公開日時: 2022-03-23 12:00:19

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材料の数: 11

材料: 【材料（2〜3人分）】
・鶏むね肉：大1枚（300～350g）
・新玉ねぎ：1個（約150g）※普通の玉ねぎでもOK
・しょうゆ、酒：各大さじ1
・小麦粉、サラダ油：各適宜
・オリーブオイル：大さじ2
南蛮だれ
・しょうゆ：大さじ3
・みりん：大さじ2
・砂糖：大さじ2
・酢：大さじ3
・赤唐辛子小口切り：1本分
・おろしにんにく：少々

まな板包丁いらず！超簡単&ヘルシー節約レシピ！ツナもやし焼き（お好み焼き風）の作り方

公開日時: 2022-03-27 12:00:23

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材料の数: 11

材料: 【材料（1枚分）】
・もやし：1袋（200g）
・ツナ缶：小1缶
・小麦粉、片栗粉、水：各大さじ2
・塩：小さじ1/3
・卵：1個
・サラダ油、お好み焼きソース、マヨネーズ、練り辛子：適宜

韓国屋台スイーツの定番！ホットケーキミックスでサクッもちっ！ホットクの作り方

公開日時: 2022-03-30 12:00:29

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材料の数: 11

材料: 【材料（2個分）】
生地
・ホットケーキミックス：100g
・豆腐（木綿または絹）：50～60g
・ごま油：大さじ1
あん
・黒砂糖：大さじ2
・くるみ：10g
・シナモンパウダー：適宜
・片栗粉：小さじ1/2
・ごま油またはサラダ油：適宜
・仕上げ用のはちみつ、シナモンパウダー、刻んだくるみ：各適宜

使える最高の万能だれ！作り置きにも最適！野菜たっぷりモーリョ(ソース)の作り方

公開日時: 2022-04-03 12:00:02

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材料の数: 8

材料: ▼モーリョソース
【材料（作りやすい分量）】
・トマト：2個
・玉ねぎ：1/2個
・黄パプリカ：1/2個
・ピーマン：1個
・レモン汁：1/2個分
・オリーブオイル：大さじ2～3
・砂糖：小さじ1/2
・塩：適宜

▼ポークステーキ　モーリョソースがけ
【材料（2人分）】
・モーリョソース：適宜
・豚肩ロースとんかつ肉：2枚
・にんにく：1かけ
・オリーブオイル：大さじ1
・塩、粗びきこしょう：各少々

ごはんがすすむ！ふるふる味しみ！豆腐のトマト炒めの作り方

公開日時: 2022-04-06 12:00:24

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材料の数: 8

材料: 【材料（2人分）】
・トマト：小2個
・木綿豆腐：1丁
・にんにくみじん切り：1かけ
・ナンプラーまたはニョクマム（なければしょうゆ）：大さじ1～1・1/2
・砂糖：小さじ1/2
・小麦粉、サラダ油 ：各適宜
・青ねぎ（または香菜）：お好みの量
・塩：少々

最高になめらかとろふわっのコツ伝授！極上たまごサンドの作り方

公開日時: 2022-04-10 12:00:13

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材料の数: 8

材料: 【材料（2個分）】
・卵：3個
・マヨネーズ：大さじ2～3
・牛乳（好みで生クリーム）：大さじ1
・食パン（8枚切り）：2枚
・塩：適宜
・砂糖：ひとつまみ
・練り辛子：小さじ1/2くらい
・バター：10gくらい

材料3つだけで超簡単&激うま！ジューシー油揚げにふわとろ卵！あぶたま丼の作り方

公開日時: 2022-04-13 12:00:10

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材料の数: 8

材料: 【材料（1人分）】
・油揚げ：1枚
・卵：1個
・青ねぎ：1本
・水（またはだし汁：100ml
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：大さじ1
・温かいご飯：1人分
・粉山椒や七味唐辛子：適宜

【100万回再生人気レシピ】作り置きにもお弁当にも！野菜たっぷりでワンランク上のラタトゥイユの作り方

公開日時: 2022-04-17 12:00:04

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
・なす：1本
・ズッキーニ：1/2本
・パプリカ：1/2～1個
・トマト：小2個
・玉ねぎ：1/2個
・オリーブオイル：大さじ4～5
・塩、粗びきこしょう：各適宜
・にんにく：1かけ

【ポイント】
よく焼き！

何にでもかけたくなる万能だれ！香味ねぎの旨だれレタスサラダの作り方

公開日時: 2022-04-20 12:00:15

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材料の数: 9

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・長ねぎ：1本
・「太香」胡麻油：100ml
・にんにく：1かけ
・しょうゆ：大さじ4
・砂糖：小さじ1
・酢：小さじ2
・白いりごま：小さじ2
・レタス：1/2玉
・しらす：適宜

【150万回再生人気レシピ】お肉柔らか！くせになる！鶏むね肉のザクザクチキンスティックの作り方

公開日時: 2022-04-24 12:00:19

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材料の数: 11

材料: 【材料（3～4人分）】
・鶏むね肉：1枚（約300g）
・牛乳：大さじ2
・片栗粉：大さじ7～8
・揚げ油、仕上げ用のこしょう：各適宜
・しょうゆ：大さじ1
・塩：小さじ1/4～1/3
・おろしにんにく：1かけ
・カレー粉：小さじ1/3
・粗びき黒コショウ：たっぷり
・酒：大さじ1/2

【スター・ウオーズの日特別版！閲覧注意！】ボバ・フェットチーネ！ベーコンクリームパスタとオレンジシャーベットの作り方/STAR WARS DAY

公開日時: 2022-04-27 12:00:13

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材料の数: 12

材料: ■ベーコンクリームソースパスタ
【材料（2人分）】
・青じそ（お好みのハーブ）：20枚
・水：80ml〜
・薄力粉：100g
・強力粉：100g
・溶き卵：1/2個
・塩：小さじ1/3
・厚切りベーコン：100g
・オリーブオイル：適量
・生クリーム：1カップ
・塩：適宜
・ピンクペッパー：適宜
・粗挽き黒こしょう：適宜

■オレンジシャーベット
【材料（作りやすい分量）】
・オレンジジュース：500ml
・砂糖：大さじ1〜

揚げずに作れる！濃厚だれが絶品！大人の黒酢豚の作り方

公開日時: 2022-05-01 12:00:08

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材料の数: 12

材料: 【材料（2人分）】
・豚肩ロース肉（とんカツ用）：2枚
・長いも：150ｇ
・白髪ねぎ：10ｃｍ
・溶き卵：1/2個分
〇下味
・酒：大さじ1
・しょうゆ：小さじ2
・しょうがのすりおろし：1かけ　
〇黒酢だれ
・黒酢：大さじ4
・酒、砂糖：各大さじ2
・しょうゆ：各大さじ1・1/2
・片栗粉、サラダ油：各適宜

身近な食材で即完成時短バージョン！作り置きにも！きゅうりを使った即席オイキムチの作り方

公開日時: 2022-05-04 12:00:08

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材料の数: 10

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・きゅうり：2本
・ニラ：2本
・たらこ（または辛子明太子）：30～40g
・塩：小さじ2/3
・砂糖：小さじ1
・一味唐辛子：小さじ1/2～お好みで
・酢：小さじ1
・ごま油：小さじ1
・にんにくすりおろし、しょうがすりおろし：各1/2かけ

ふわとろ卵！シャキシャキニラが絶品！ニラ玉の作り方

公開日時: 2022-05-08 12:00:10

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材料の数: 6

材料: 【材料（2人分）】
・卵：3個
・ニラ：1束
・ごま油、サラダ油：各大さじ1
・塩：小さじ1/4くらい
・しょうゆ：小さじ2
・粗びき黒コショウ：少々

【ポイント】
食材を炒める時間差！

簡単シンプルだけど美味で味しみ！お弁当にも！ピーマンとちくわのきんぴらの作り方

公開日時: 2022-05-11 12:00:34

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材料の数: 8

材料: 【材料（2人分）】
・ピーマン：3個
・ちくわ：2本
・ごま油：大さじ1～2
・赤唐辛子：1本
・白いりごま：小さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・酒：大さじ1

【ポイント】
ピーマンは種とヘタは残しが3150！

ささっと簡単メキシカンパーティー！アボカドポテトサラダとガーリックマリネの作り方

公開日時: 2022-05-15 12:00:16

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
アボカドポテトサラダ
・メキシコ産アボカド：1個
・じゃがいも：2個
・玉ねぎ：1/4個
・オリーブオイル：大さじ2
・酢：大さじ1～2
・砂糖：小さじ1
・塩、粗びきこしょう：各適宜
・好みで粒マスタード、仕上げのオリーブオイル：各適宜

アボカドとトマトのガーリックオイルマリネ
・メキシコ産アボカド：1個
・トマト：小1個
・オリーブオイル：大さじ2～3
・にんにくみじん切り：1かけ
・しょうゆ：大さじ1
・好みでトルティーヤチップス：適宜

【韓国料理】手軽に冷凍シーフードミックスで簡単に！こんがりカリモチッのお店の味！海鮮チヂミの作り方

公開日時: 2022-05-18 12:00:23

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材料の数: 12

材料: 【材料（直径26cm1枚分）】
・冷凍シーフードミックス：200g
・ニラ：2～3本
・玉ねぎ：1/2個
・片栗粉：適宜
生地
・小麦粉：大さじ3
・片栗粉：大さじ3
・卵：1個
・しょうゆ：大さじ1
・水：大さじ1～2
・ごま油、糸唐辛子：適宜
たれ
・しょうゆ、酢：各大さじ1

【ポイント】
シーフードミックスで手間なく簡単！

包丁まな板いらずで超簡単！ふわシャキで肉汁あふれる！もやしみそつくねの作り方

公開日時: 2022-05-22 12:00:24

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・ひき肉（豚または鶏）：200g
・もやし：200g
・片栗粉：大さじ2
・みそ：大さじ2
・みりん：大さじ2
・しょうがのすりおろし：少々
・サラダ油：適宜
・酒（または水）：大さじ1
・ごま：適量
・青のり：適量

簡単漬けるだけ！ご飯が止まらない！短時間で味しみしみの長いものしょうゆ漬けの作り方

公開日時: 2022-05-25 12:00:26

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材料の数: 7

材料: 【材料（2人分）】
・長いも：200g
・酢：大さじ1
・塩：小さじ1/2
・砂糖：小さじ2
・しょうゆ：大さじ3
・酢：大さじ2
・練り辛子：小さじ1～2

【ポイント】
長いものぬめりを取ってから漬けるべし！

簡単フライパンに放り込むだけ！豚肉と春雨に味がしみしみでご飯がススム！ニラ豚春雨の作り方

公開日時: 2022-05-29 12:00:29

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材料の数: 11

材料: 【材料（2人分）】
・春雨（乾燥）：50g
・玉ねぎ：1/4個
・ニラ：1/2束
・豚バラ薄切り肉：150g
・ごま油、しょうゆ、オイスターソース：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・酒：大さじ2
・にんにくすりおろし：1かけ
・水：1/2カップ
・しょうゆ：適宜

【チャンネル初ゲスト！】キティちゃんと一緒に料理！？炊飯器に入れるだけ！簡単シーフードピラフの作り方

公開日時: 2022-06-01 12:00:22

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材料の数: 13

材料: 【材料（2合分）】
・シーフードミックス（冷凍）：200g
・にんにくのみじん切り：1かけ
・玉ねぎみじん切り：1/2個
・ピーマン：1個
・にんじん：1/2本
・米：2合
・マッシュルーム：2～3個
・バター：20g
・オリーブオイル：大さじ2
・酒：大さじ3
・塩：小さじ1
・好みで粗挽きこしょう：適宜
・好みでパセリのみじん切り：適宜

【250万回再生人気レシピ】簡単焼くだけ！ごはんもお酒もすすむ！とろ旨なすのチーズ焼きの作り方【みそ照り焼き】

公開日時: 2022-06-05 12:00:01

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
・なす：2本
・サラダ油：大さじ3くらい
・しょうゆ：小さじ2
・みそ：小さじ2
・砂糖：小さじ2
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ1
・スライスチーズ：2枚
・青じそ：2～3枚

【100万回再生人気レシピ】レンジで簡単時短！ピリ辛タレが絶品！鶏むね肉がしっとりのよだれ鶏の作り方

公開日時: 2022-06-08 12:00:31

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材料の数: 13

材料: 【材料（2人分）】
・鶏むね肉：1枚（約350g）
・長ねぎの青い部分：1本分
・塩：小さじ1/2
・ごま油：大さじ1
・酒：大さじ2
・好みで青ねぎの小口切り：適宜
○タレ
・しょうゆ：大さじ3
・酢(あれば黒酢)：大さじ1
・砂糖：小さじ2
・長ねぎ：10cm
・しょうがのすりおろし：1かけ
・鶏の蒸し汁：大さじ1
・ラー油：たっぷり（※ラー油が苦手な方はごま油大さじ1）

カリカリで豚肉がジューシー！クセになるウマさ！絶品ねぎ塩豚丼の作り方

公開日時: 2022-06-12 12:00:06

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材料の数: 10

材料: 【材料（2人分）】
・豚バラブロック肉：250g
・塩：少々
ねぎ塩だれ
・長ねぎ：1/2本
・塩：小さじ1/3
・ごま油：大さじ2
・レモン汁：小さじ1～2
・粗びき黒コショウ：たっぷり
・温かいごはん：2人分
・貝割れ菜、レモンのくし切り、粗びき黒胡椒：各適宜

【150万回再生人気レシピ】ピーラーで超簡単作り置き！最高に美味しい！にんじんサラダの作り方

公開日時: 2022-06-15 12:00:01

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材料の数: 7

材料: 【材料（2～3人分）】
・にんじん：1本
・塩：小さじ1/2
・砂糖：小さじ2～3
・酢：大さじ2
・オリーブオイル：大さじ2
・粗びきこしょう：少々
・玉ねぎ：1/8個

短時間で本格派！野菜たっぷりでヘルシー！チキンカレーの作り方

公開日時: 2022-06-19 12:00:11

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材料の数: 14

材料: 【材料（2人分）】
・鶏もも肉(から揚げ用)：250g
・玉ねぎ：1/2個
・ピーマン：1個
・トマト：2個
・ヨーグルト：60g
・砂糖：大さじ1/2
・にんにくすりおろし：1かけ
・しょうがのすりおろし：1かけ
・サラダ油：大さじ3
・カレー粉：大さじ1
・塩：小さじ1（下味用小さじ1/3+カレー用小さじ2/3）
・水：1/2カップ
・粗びきこしょう：各適宜
・温かいご飯：2人分

【ポイント】
ヨーグル！たっぷり！

市販のポン酢が極旨だれに！しっとり柔らか！冷しゃぶwith玉ねぎポン酢の作り方

公開日時: 2022-06-22 12:00:15

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材料の数: 8

材料: 【材料（2人分）】
・豚しゃぶしゃぶ用肉（ロース、バラなど）:200g
・レタス : 2～3枚
・塩：少々
・酒：大さじ1
・ごま油：適宜
●タレ
・玉ねぎ：1/8個
・ごま油：小さじ2
・市販のポン酢：大さじ4
・砂糖：小さじ1

【ポイント】
玉ねぎ＆ごま油＆レンジ加熱！

トースターで超簡単！とんかつ肉がしっとり柔らか！ジューシー焼き豚の作り方

公開日時: 2022-06-26 12:00:23

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材料の数: 7

材料: 【材料（2人分）】
・豚肩ロースとんかつ肉：2枚
・しょうゆ：大さじ1
・みそ：大さじ1
・みりん：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・しょうがすりおろし：1かけ
・長ネギ：10cm

【ポイント】
ふわふわの豚！

旨辛！濃厚だれで本格アジア風！エビニラ焼きそばの作り方

公開日時: 2022-06-29 12:00:18

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材料の数: 15

材料: 【材料（1人分）】
・焼きそば麺：1個
・むき海老（冷凍）：6～8個
・卵：1個
・卵用のSKIPPY®︎（ピーナッツバター）：小さじ1
・もやし：50g
・ニラ：1/3束
・SKIPPY®︎（ピーナッツバター）：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・酒：大さじ1
・醤油、オイスターソース：各小さじ2
・赤唐辛子：2本
・好みで酢：小さじ1
・サラダ油、粗挽き黒胡椒：各適宜

ほぼ10分弁当！時短＆ボリューム満点ジューシーハンバーグ！和風ロコモコ弁当の作り方

公開日時: 2022-07-03 12:00:11

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材料の数: 18

材料: 【材料（1人分）】
・合挽き肉：100g
・玉ねぎ：1/8~1/4個
・卵：1個
・塩、こしょう：各少々
・水：大さじ1
・サラダ油：大さじ1
・にんじん：1/4本
・きゅうり：1/4本
・こしょう：お好み
・ごはん：適量
●ソース
　みりん、酒：各大さじ1
　しょうゆ：小さじ2
　トマトケチャップ：大さじ1
●ピクルス
　砂糖：大さじ1
　塩：小さじ1/3
　酢：大さじ1
　水：大さじ1

【150万回再生人気レシピ】切って混ぜるだけで完成！ご飯がススム！なすときゅうりのお漬け物の作り方

公開日時: 2022-07-06 12:00:09

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材料の数: 7

材料: 【材料（2人分）】
・きゅうり：1本
・みょうが：2本
・なす：1本
・塩：小さじ1
・砂糖：小さじ1
・酢：大さじ2
・昆布：5cm

【そうめんレシピ】混ぜるだけ！やみつき万能だれで食べる豚しゃぶそうめんの作り方

公開日時: 2022-07-10 12:00:29

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材料の数: 9

材料: 【材料（作りやすい分量）】
・ナンプラー、しょうゆ：各大さじ1
・にんにく薄切り：1かけ
・砂糖：大さじ1
・酢、レモン汁：各大さじ1
・赤唐辛子の小口切り：1～2本分

■豚しゃぶそうめんwithヌクチャム
材料（2人分）
・そうめん：2～3束
・ヌクチャム：お好みの量
・豚しゃぶしゃぶ肉：150g
・香菜：1株

【ポイント】
豚しゃぶとそうめんは同じお湯で！

超簡単！素材は3つだけ！とろ～り&ジューシー！チーズinピーマンの肉詰め

公開日時: 2022-07-13 12:00:01

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材料の数: 9

材料: 【材料（2人分）】
・豚薄切り肉（ロース、肩ロースなど）：6枚
・ピーマン：6個
・スライスチーズ：3～6枚
・塩：少々
・サラダ油：大さじ1
・酒：大さじ2
・ウスターソース、トマトケチャップ：各大さじ2
・水：大さじ1

【ポイント】
たねもへたもin！豚もチーズもin！

フライパンで簡単スイーツ！とろ～りなめらか！かぼちゃプリンの作り方

公開日時: 2022-07-17 12:00:14

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材料の数: 6

材料: 【材料（4～5個分）】
・かぼちゃ（わたと種を取ったもの）：180～200g
・牛乳：300g
・サッと使える砂糖：50g
・卵：2個
●カラメルソース
・サッと使える砂糖：40g
・水：大さじ1＋大さじ1（色止め用）

夏にぴったり作り置き！ひんやり味しみ！トマトのだしびたしの作り方

公開日時: 2022-07-20 12:00:08

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材料の数: 6

材料: 【材料（4個分）】
・トマト：4個
・だし汁：2カップ
　※顆粒だしを水に溶かしたものでもOK
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ2
・塩：小さじ2/3
・好みでしょうがのすりおろし：1かけ